Soupe de Poisson Méditerranéenne

Name: Soupe de Poisson Méditerranéenne
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 350 g Poisson; 150 g Carotte; 200 g Brocoli; 400 g Tomates concassées; 500 ml Bouillon de légumes; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-12 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Couper les carottes en rondelles et le brocoli en petits bouquets.
5 min
2
Découper le poisson en morceaux réguliers.
3 min
3
Chauffer l'huile dans la casserole et faire revenir les carottes 2 minutes.
2 min
4
Ajouter le bouillon et les tomates concassées, porter à ébullition.
3 min
5
Ajouter le brocoli et laisser cuire 8 minutes à couvert.
8 min
6
Ajouter le poisson, cuire 8 minutes jusqu'à cuisson complète, saler et poivrer.
8 min