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Facile

35 min

Soupe de Poisson Méditerranéenne

Name: Soupe de Poisson Méditerranéenne
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 350 g Poisson; 150 g Carotte; 200 g Brocoli; 400 g Tomates concassées; 500 ml Bouillon de légumes; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Une soupe légère et savoureuse avec du poisson frais, des légumes et un soupçon de tomate. Réconfortante et riche en saveurs méditerranéennes.

35 min2 pers.280 kcal

healthyMéditerranéenneplatPoissonRiche en fibresSans glutenSoupe< 300 kcal

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Total

35 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

280 kcal / portion

Protéines

18g

Lipides

11g

Glucides

28g

Ingrédients

P
Poisson
350 g
C
Carotte
150 g
B
Brocoli
200 g
T
Tomates concassées
400 g
B
Bouillon de légumes
500 ml
H
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
S
Sel
1 pincée
P
Poivre
1 pincée

Instructions(6 étapes)

Couper les carottes en rondelles et le brocoli en petits bouquets.

5 min

Découper le poisson en morceaux réguliers.

3 min

Chauffer l'huile dans la casserole et faire revenir les carottes 2 minutes.

2 min

Ajouter le bouillon et les tomates concassées, porter à ébullition.

3 min

Ajouter le brocoli et laisser cuire 8 minutes à couvert.

8 min

Ajouter le poisson, cuire 8 minutes jusqu'à cuisson complète, saler et poivrer.

8 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Poisson Méditerranéenne ?

Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Soupe de Poisson Méditerranéenne est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Poisson Méditerranéenne ?

Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Soupe de Poisson Méditerranéenne est classée dans les catégories suivantes : healthy, Méditerranéenne, plat, Poisson, Riche en fibres.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Soupe de Poisson Méditerranéenne, vous aurez besoin de : casserole, planche à découper.

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