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Soupe Crémeuse Chou-fleur Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante à base de chou-fleur et brocoli, mixée pour une texture lisse et gourmande.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
120 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
12g
Ingrédients
- CChou-fleur400 g
- BBrocoli300 g
- EEau1 L
- BBeurre2 cuillères à soupe
- SSelà goût
- PPoivreà goût
Instructions(5 étapes)
Couper le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets
5 min
Faire fondre le beurre dans la casserole et faire revenir les légumes 3 minutes
3 min
Verser l'eau et porter à ébullition, puis cuire 15 minutes jusqu'à tendreté
15 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse
3 min
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Chou-fleur Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Chou-fleur Brocoli est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Chou-fleur Brocoli ?
Une portion apporte environ 120 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Chou-fleur Brocoli est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Chou-fleur Brocoli, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur.
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