Soupe de brocoli et fromage

Name: Soupe de brocoli et fromage
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 grammes Brocoli; 2 pièces Pomme de terre; 100 grammes Fromage; 1 litre Eau; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Poivre

Temps

23 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Couper le brocoli en petits fleurons et les pommes de terre en dés.
5 min
2
Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter les légumes.
2 min
3
Verser l'eau, saler et poivrer. Porter à ébullition puis laisser cuire 12 minutes.
12 min
4
Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.
2 min