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Poêlée de lentilles aux carottes et pommes
Une recette asiatique-inspirée mélangeant sucré-salé avec des lentilles dorées, carottes et pommes. Idéale comme plat unique ou accompagnement.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
250 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
10g
Glucides
25g
Ingrédients
- LLentilles corail200 g
- CCarottes3 unite
- PPommes2 unite
- EEau500 ml
- HHuile d'olive2 cs
- SSel1 cc
- PPoivre1 pincee
Instructions(7 étapes)
Éplucher et couper les carottes en bâtonnets
5 min
Éplucher et couper les pommes en petits dés
3 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y mettre les carottes
3 min
Ajouter les lentilles rincées et l'eau
1 min
Laisser cuire 15 minutes à feu moyen
15 min
Incorporer les dés de pommes, saler et poivrer
2 min
Laisser cuire 2-3 minutes supplémentaires et servir chaud
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Poêlée de lentilles aux carottes et pommes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Poêlée de lentilles aux carottes et pommes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poêlée de lentilles aux carottes et pommes ?
Une portion apporte environ 250 calories, 16g de protéines, 10g de lipides, 25g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Poêlée de lentilles aux carottes et pommes est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, healthy, plat, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Poêlée de lentilles aux carottes et pommes, vous aurez besoin de : poele, couteau.
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