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Curry de Lentilles à l'Asiatique
Un curry savoureux avec lentilles, légumes du frigo et épices. Servir avec du riz blanc pour un repas complet et réconfortant.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- LLentilles vertes200 g
- CCarottes3 pièces
- ÉÉpinards frais100 g
- OOignon1 pièce
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
Instructions(6 étapes)
Émincer l'oignon et couper les carottes en rondelles.
5 min
Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
Ajouter la pâte de curry et les carottes, cuire 2 minutes.
2 min
Verser le lait de coco et les lentilles, porter à ébullition.
3 min
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
10 min
Ajouter les épinards, saler et cuire 1 minute supplémentaire.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Lentilles à l'Asiatique ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Lentilles à l'Asiatique est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Lentilles à l'Asiatique ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Lentilles à l'Asiatique est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Lentilles à l'Asiatique, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
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