Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Soupe aux lentilles et épinards
Une soupe réconfortante et nutritive à base de lentilles, carottes et épinards. Parfaite pour un soir de semaine.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- LLentilles corail200 g
- ÉÉpinards frais150 g
- CCarottes2 pièces
- CCéleri1 branche
- EEau1 L
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre0.5 cuillère à café
Instructions(5 étapes)
Épluchez et coupez les carottes et le céleri en petits dés
5 min
Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites revenir les carottes et le céleri 3 minutes
3 min
Ajoutez les lentilles et l'eau, portez à ébullition
2 min
Laissez mijoter 20 minutes jusqu'à cuisson des lentilles
20 min
Incorporez les épinards et laissez cuire 2 minutes, salez et poivrez
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe aux lentilles et épinards » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe aux lentilles et épinards ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe aux lentilles et épinards est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe aux lentilles et épinards ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe aux lentilles et épinards est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe aux lentilles et épinards, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
