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Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié
Un classique de la cuisine italienne : une soupe généreuse remplie de légumes et lentilles, idéale pour un repas complet et sain.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
200 kcal / portion
Protéines
13g
Lipides
8g
Glucides
20g
Ingrédients
- LLentilles150 g
- PPommes de terre250 g
- CCarottes2 pièce
- CCéleri2 branches
- ÉÉpinards100 g
- EEau1.2 L
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Couper les pommes de terre en petits dés, les carottes et le céleri en petits morceaux.
8 min
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir carottes et céleri pendant 3 minutes.
3 min
Ajouter les pommes de terre et les lentilles, verser l'eau et porter à ébullition.
3 min
Laisser cuire 18 minutes jusqu'à ce que les lentilles et pommes de terre soient tendres.
18 min
Ajouter les épinards et cuire 2 minutes.
2 min
Assaisonner avec du sel et du poivre, servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié ?
Une portion apporte environ 200 calories, 13g de protéines, 8g de lipides, 20g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, hiver, Italienne, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
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