Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié
Un classique de la cuisine italienne : une soupe généreuse remplie de légumes et lentilles, idéale pour un repas complet et sain.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
200 kcal / portion
Protéines
13g
Lipides
8g
Glucides
20g
Ingrédients
- LLentilles150 g
- PPommes de terre250 g
- CCarottes2 pièce
- CCéleri2 branches
- ÉÉpinards100 g
- EEau1.2 L
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Couper les pommes de terre en petits dés, les carottes et le céleri en petits morceaux.
8 min
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir carottes et céleri pendant 3 minutes.
3 min
Ajouter les pommes de terre et les lentilles, verser l'eau et porter à ébullition.
3 min
Laisser cuire 18 minutes jusqu'à ce que les lentilles et pommes de terre soient tendres.
18 min
Ajouter les épinards et cuire 2 minutes.
2 min
Assaisonner avec du sel et du poivre, servir chaud.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié ?
Une portion apporte environ 200 calories, 13g de protéines, 8g de lipides, 20g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, hiver, Italienne, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
Recettes similaires
Pâtes à la Crème et Thon
Un classique italien simple et réconfortant : des pennes nappées d'une crème fraîche enrichie au thon et aux olives. Prêt en 20 minutes.
Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala
L'authentique salade caprese revisitée avec des tomates anciennes multicolores, une mozzarella di bufala fondante et un filet de pesto frais. Simple et sublime.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
