Curry de lentilles aux pommes (asiatique-français)

Name: Curry de lentilles aux pommes (asiatique-français)
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 200 g Lentilles corail; 2 pièces Pommes; 2 pièces Carottes; 100 g Épinards; 300 ml Lait de coco; 200 ml Eau; 2 cuillères à café Poudre de curry; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Sel; 1 pincée Poivre

Temps

37 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Couper les carottes en rondelles et les pommes en cubes
5 min
2
Chauffer l'huile dans la casserole et faire revenir les carottes 3 minutes
3 min
3
Ajouter le curry, bien mélanger
1 min
4
Ajouter les lentilles, l'eau, le lait de coco et les pommes
2 min
5
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à tendreté
15 min
6
Ajouter les épinards, saler et poivrer, cuire 3 minutes de plus
3 min