Soupe aux Lentilles et Épinards

Name: Soupe aux Lentilles et Épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Lentilles corail; 150 g Épinards frais; 2 pièces Carottes; 1 branche Céleri; 1 litre Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 2 cuillères à soupe Huile d'olive

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Éplucher et couper les carottes et le céleri en petits dés.
5 min
2
Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir les carottes et le céleri pendant 3 minutes.
3 min
3
Ajouter les lentilles, l'eau et porter à ébullition.
2 min
4
Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
15 min
5
Ajouter les épinards, saler et poivrer. Cuire 2 minutes supplémentaires.
2 min