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Curry de lentilles et pommes (Dhal sucré-salé)
Un curry asiatique original mêlant lentilles, légumes du frigo et pommes pour une touche sucrée. Savoureux et très saveur.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
240 kcal / portion
Protéines
15g
Lipides
9g
Glucides
24g
Ingrédients
- LLentilles corail200 g
- PPommes2 pièces
- CCarottes2 pièces
- OOignon1 pièce
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- LLait de coco200 ml
- EEau300 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- S
Instructions(6 étapes)
Éplucher et émincer l'oignon. Couper en dés les carottes et les pommes (sans enlever la peau).
7 min
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
Ajouter le curry et bien mélanger pendant 1 minute.
1 min
Ajouter les lentilles, carottes, pommes, eau et lait de coco. Porter à ébullition.
2 min
Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à cuisson complète.
20 min
Assaisonner et servir chaud.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de lentilles et pommes (Dhal sucré-salé) ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de lentilles et pommes (Dhal sucré-salé) est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de lentilles et pommes (Dhal sucré-salé) ?
Une portion apporte environ 240 calories, 15g de protéines, 9g de lipides, 24g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de lentilles et pommes (Dhal sucré-salé) est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de lentilles et pommes (Dhal sucré-salé), vous aurez besoin de : casserole, couteau, cuillère en bois.
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