Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry de légumes express
Un curry savoureux et gourmand avec carottes et pommes de terre dans une sauce riche et épicée. Un plat complet et satisfaisant.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- PPommes de terre400 g
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- OOignon1 pièce
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper en cubes les carottes, pommes de terre et oignon
10 min
Faire chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir l'oignon 2 minutes
2 min
Ajouter la pâte de curry et faire cuire 1 minute en remuant
1 min
Ajouter les légumes et le lait de coco, laisser mijoter 20 minutes à couvert
20 min
Goûter et assaisonner avec du sel si nécessaire
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de légumes express » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de légumes express ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de légumes express est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de légumes express ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de légumes express est classée dans les catégories suivantes : healthy, Pauvre en sel, plat, rapide, Thaï.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de légumes express, vous aurez besoin de : poêle, couteau, cuillère en bois.
Recettes similaires
Soupe champignons & lait de coco citronnelle piment
Une soupe qui voyage entre la forêt et l'Asie !
Pad Thai au Tofu
Nouilles de riz sautées avec tofu croustillant, cacahuètes et germes de soja : le plat thaï par excellence.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
