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Curry de Pommes de Terre et Lentilles
Un curry asiatique savoureux et réconfortant qui transforme les ingrédients simples du frigo en un plat gourmand et épicé.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- PPommes de terre500 g
- LLentilles corail150 g
- CCarottes2 pièces
- ÉÉpinards frais100 g
- HHuile d'olive3 c. à soupe
- EEau ou bouillon600 ml
- PPoudre de curry2 c. à café
- SSelà goût
- P
Instructions(7 étapes)
Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en petits cubes
8 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle ou casserole et y faire revenir les cubes de pommes de terre et carotte 5 minutes
5 min
Ajouter la poudre de curry et mélanger bien pendant 1 minute
1 min
Verser l'eau/bouillon et les lentilles, porter à ébullition
2 min
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles et pommes de terre soient cuites
15 min
Ajouter le lait de coco et les épinards, cuire 3 minutes de plus
3 min
Saler et poivrer à goût, servir avec du riz blanc
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pommes de Terre et Lentilles ?
Il faut 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pommes de Terre et Lentilles est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pommes de Terre et Lentilles ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pommes de Terre et Lentilles est classée dans les catégories suivantes : Équilibré, Épicé, healthy, Indienne, Légumineuses.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pommes de Terre et Lentilles, vous aurez besoin de : poele, casserole, couteau.
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