Sauté de Légumes aux Lentilles

Name: Sauté de Légumes aux Lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 250 g Lentilles corail cuites; 2 pièce Carottes; 150 g Épinards frais; 200 g Pommes de terre; 3 c.à.s. Huile d'arachide; 1 c.à.c. Sel; 0.5 c.à.c. Poivre

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

200 kcal

par portion

13 gProtéines

8 gLipides

20 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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4pers.

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Etapes

1
Couper les carottes et les pommes de terre en bâtonnets fins.
5 min
2
Faire bouillir les pommes de terre et carottes 8 minutes pour les précuire.
8 min
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter les pommes de terre et carottes précuites.
3 min
4
Ajouter les lentilles et cuire 4 minutes en remuant.
4 min
5
Ajouter les épinards frais, saler et poivrer. Cuire 2 minutes supplémentaires.
2 min