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Omelette Végétarienne aux Légumes et Herbes
Une omelette généreuse avec brocoli, carottes et fines herbes fraîches. Parfait pour le soir en moins de 20 minutes.
Préparation
8 min
Cuisson
10 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- ŒŒufs4 pièces
- BBrocoli150 g
- CCarottes100 g
- BBeurre20 g
- FFines herbes fraîches (persil, ciboulette)15 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Couper le brocoli en petits bouquets et les carottes en dés fins
5 min
Faire cuire à la poêle les légumes avec un peu de beurre pendant 5 minutes
5 min
Battre les œufs avec du sel, poivre et fines herbes hachées
2 min
Verser les œufs battus sur les légumes chauds dans la poêle
1 min
Cuire 5 à 6 minutes en remuant délicatement jusqu'à coagulation
5 min
Plier l'omelette en deux et servir immédiatement
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Omelette Végétarienne aux Légumes et Herbes ?
Il faut 8 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Omelette Végétarienne aux Légumes et Herbes est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Omelette Végétarienne aux Légumes et Herbes ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Omelette Végétarienne aux Légumes et Herbes est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Omelette Végétarienne aux Légumes et Herbes, vous aurez besoin de : poele.
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