Recettes végétariennes
Explorez notre sélection de recettes végétariennes gourmandes et équilibrées. Des plats complets, riches en saveurs, qui prouvent que cuisiner sans viande rime avec plaisir et créativité.
100 recettes trouvées
Ta vraie portion, pas la théorie
Quel que soit le plat que tu cuisines, Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne calories, protéines, glucides et lipides.
Soupe Crémeuse Carottes et Chou-fleur
Une soupe veloutée et réconfortante à base de carottes et chou-fleur mixés, parfaite pour un soir d'hiver.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes mélangées à du brocoli fondant et du Gruyère râpé pour une sauce onctueuse.
Soupe de Carottes et Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante parfaite pour les jours de semaine. Les carottes et brocoli sont mixés pour obtenir une texture lisse et homogène.
Gratin de Chou-fleur au Gruyère
Un gratin classique français où le chou-fleur tendre est recouvert de fromage fondant. Réconfortant et délicieux, prêt en moins de 30 minutes.
Pâtes au Parmesan et Brocoli
Un classique italien simple et réconfortant. Des pâtes al dente mélangées à du brocoli frais et du parmesan râpé pour un plat savoureux et rapide.
Soupe Minestrone aux Légumes
Une soupe italienne généreuse avec carottes, brocoli et chou-fleur, garnie de pâtes. Réconfortante et nutritive.
Curry de Chou-Fleur et Pois Chiches
Un curry asiatique doux et savoureux avec chou-fleur, pois chiches et lait de coco. Servi avec du riz nature.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un gratin de pâtes simple et réconfortant avec du brocoli frais et du fromage fondant. Parfait pour un soir de semaine sans prise de tête.
Sauté de Carottes et Brocoli au Quinoa
Un plat asiatique inspiré, léger et sain avec quinoa, carottes et brocoli sautés à l'huile d'olive. Parfait pour un repas équilibré rapide.
Gratin de Chou-fleur aux Deux Fromages
Un gratin français traditionnel et gourmand avec chou-fleur, gruyère et parmesan. Généreusement gratinée au four pour un plat réconfortant.
Curry Asiatique de Légumes et Pois Chiches
Un curry savoureux et épicé inspiré de l'Asie du Sud, avec légumes du frigo et lait de coco. Un plat végétarien réconfortant et gourmand.
Pâtes au Parmesan et Brocoli
Un classique italien simple et réconfortant : des pâtes al dente mélangées avec du brocoli croquant et du Parmesan râpé. Prêt en moins de 20 minutes.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée pour une texture lisse. Parfaite pour un soir d'hiver, servie chaude avec un trait d'huile d'olive.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes
Une soupe veloutée et réconfortante préparée au mixeur, parfaite pour un dîner léger et nourrissant.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes crémeuses au gruyère avec brocoli fondant. Prêt en moins de 20 minutes.
Curry de Légumes Express avec Riz
Un curry asiatique simple et savoureux avec brocoli, chou-fleur et carottes dans une sauce crémeuse. Parfait pour découvrir les saveurs orientales.
Sauté de Carottes et Chou avec Quinoa
Un plat sain et coloré mêlant quinoa nutritif et légumes croquants sautés. Léger mais rassasiant pour un dîner équilibré.
Pâtes au Parmesan et Brocoli
Un classique italien rapide et réconfortant avec du brocoli frais et du parmesan râpé. Parfait pour un soir de semaine.
Chou-fleur Rôti au Parmesan
Un gratin simple et savoureux : du chou-fleur rôti au four avec une croûte dorée de Parmesan râpé.
Soupe Minestrone Légère
Une soupe italienne classique riche en légumes et saveurs, parfaite pour un repas léger et réconfortant.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : des pâtes al dente mélangées à du brocoli tendre et nappées d'une sauce crémeuse au Gruyère.
Soupe Crémeuse Carottes-Chou-fleur
Une soupe veloutée et réconfortante préparée avec les légumes du frigo, mixée pour une texture lisse. Prête en 25 minutes.
Pâtes Asiatiques aux Légumes et Sauce Soja
Des pâtes rapides inspirées de la cuisine asiatique, avec brocoli et carottes sautés dans une sauce soja-gingembre-ail. Un plat savoureux prêt en 25 minutes.
Risotto Chocolaté aux Carottes et Noisettes
Un risotto original et gourmand qui mêle sucré-salé : carottes fondantes, touches de chocolat noir et éclats de noisettes. Un plat surprenant et délicieux pour 30 minutes de cuisine.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage
Un gratin réconfortant français avec les légumes du frigo gratinés au gruyère et parmesan. Parfait comme plat principal ou accompagnement.
Soupe Crémeuse Carotte-Brocoli
Une soupe veloutée et nutritive, idéale pour un soir calme. Mixée pour un rendu lisse et gourmand.
Gratin Brocoli-Chou-fleur au Fromage
Un gratin de légumes généreux et réconfortant, gratinés à la sauce fromage. Parfait comme plat unique.
Curry de Légumes et Pâtes Asiatiques
Un curry asiatique maison gourmand, rapide et savoureux. Des légumes fondants dans une sauce crémeuse et épicée.
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carottes
Une soupe veloutée et nourrissante, mixée pour une texture douce et gourmande. Parfaite les soirs de semaine.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant. Des pâtes crémeuses avec du gruyère fondu et du brocoli croquant.
Curry de Légumes au Quinoa
Un curry asiatique coloré avec carottes, brocoli et chou-fleur servi sur un lit de quinoa. Savoureux, sain et facile à préparer avec du lait de coco et des épices.
Pâtes au Chou-fleur et Parmesan
Un classique italien revisité avec un gratin de chou-fleur rôti, sauce simple à l'huile d'olive et parmesan râpé. Réconfortant et prêt en 25 minutes.
Soupe Velouté de Brocoli et Chou-fleur
Une soupe crémeuse et onctueuse mixée, parfumée au gruyère fondant. Idéale pour un repas léger et savoureux en 20 minutes.
Soupe Crémeuse Carottes-Brocoli-Quinoa
Une soupe réconfortante mélangée et veloutée avec carotte, brocoli et quinoa pour un repas complet et savoureux.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique réconfortant : pâtes al dente mélangées à du brocoli tendre et nappées d'une sauce au Gruyère fondant. Prêt en 20 minutes.
Curry de Légumes au Chocolat Noir
Un curry asiatique original avec brocoli, chou-fleur et carottes, enrichi d'une touche de chocolat noir qui ajoute de la profondeur. Servi sur lit de riz ou de quinoa.
Gratin de Chou-Fleur au Gruyère
Un gratin français savoureux avec du chou-fleur tendre et une croûte de gruyère dorée. Parfait pour un soir de semaine en famille.
Pâtes au Parmesan et Brocoli
Un classique italien simple et réconfortant. Des pâtes al dente mélangées à du brocoli tendre et du parmesan râpé pour un plat savoureux en moins de 20 minutes.
Curry de Légumes et Quinoa
Un curry asiatique savoureux avec du chou-fleur, des carottes et du quinoa. Riche en protéines et délicieux, avec un peu de crème de coco.
Soupe Veloutée Chou-Fleur et Carottes
Une soupe française simple, lisse et réconfortante préparée au mixeur. Parfaite pour utiliser les légumes du frigo.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes crémeuses avec du gruyère fondant et du brocoli frais. Prêt en 20 minutes.
Curry de Légumes et Quinoa
Un curry asiatique simple avec carottes, brocoli, chou-fleur et quinoa. Savoureux et legèrement épicé, prêt en 30 minutes.
Gratin de Pâtes au Chocolat et Noisettes
Un dessert gourmand original : des pâtes mélangées à du chocolat fondu, garnies de noisettes concassées et gratinées. Sucré, savoureux et décadent.
Pâtes au Fromage et Brocoli
Un classique réconfortant : des pâtes mélangées à du brocoli et nappées d'une sauce crémeuse au parmesan et gruyère. Prêt en 20 minutes.
Curry de Légumes au Lait de Coco
Un curry asiatique onctueux avec les légumes du frigo et du lait de coco. Servi avec du riz, c'est un plat complet et savoureux.
Pâtes au Chocolat Sucré (Recette Italienne)
Un dessert italien sucré avec des pâtes et du chocolat, caramélisé au beurre. Une gourmandise surprenante et délicieuse.
Sauté de Carottes et Chou aux Pâtes
Un sauté asiatique simple et savoureux avec des pâtes. Les légumes restent croquants et le plat est prêt en 25 minutes.
Gratin de Chou-fleur et Brocoli
Un gratin français léger et savoureux avec du fromage. Parfait comme plat principal ou accompagnement réconfortant.
Soupe Crémeuse Carottes-Chou-fleur
Une soupe veloutée et réconfortante à base de carottes et chou-fleur mixés. Parfait pour un dîner léger et savoureux.
Sauté de Légumes à l'Asiatique avec Quinoa
Un plat asiatique savoureux mêlant légumes sautés du frigo avec du quinoa. Léger, healthy et complet avec une touche d'ail et gingembre.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simplifié : pâtes crémeuses au fromage avec brocoli frais. Prêt en 20 minutes pour un soir de semaine.
Soupe Veloutée Carottes-Brocoli
Une soupe crémeuse et saine faite maison, parfaite pour un soir d'hiver. Mixée pour une texture lisse et gourmande.
Gratin de Chou-fleur au Gruyère
Un gratin réconfortant français, simple et savoureux avec du chou-fleur fondant et du gruyère doré au four.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Une recette italienne simple et réconfortante : des pâtes al dente mélangées à du brocoli fondant et du gruyère râpé pour un gratin crémeux.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carotte
Une velouté douce et réconfortante à base de chou-fleur et carottes, idéale pour un repas simple et sain.
Curry de Legumes au Quinoa
Un curry asiatique léger et savoureux avec quinoa complet, légumes variés et un peu de lait de coco pour la crémosité.
Grain de Quinoa aux Légumes et Pommes
Un plat sucré-salé original associant le quinoa croquant, les légumes rôtis et des pommes poêlées, garni de chocolat noir émietté.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et rapide : des pâtes al dente mélangées à des asperges poêlées, finies avec du parmesan râpé et du beurre.
Soupe Brocoli-Parmesan
Une velouté crémeuse et réconfortante à base de brocoli, finie au mixeur et garnie de parmesan.
Omelette Épinards-Fromage
Une omelette généreuse garnie d'épinards et de gruyère, parfaite pour un dîner léger et protéiné.
Riz Sauté aux Asperges et Pommes (style Thaï)
Un riz sauté gourmand avec asperges tendres, pommes sucrées et une touche d'oignon. Parfumé et équilibré, parfait pour un dîner exotique du quotidien.
Velouté Épinards et Brocoli
Une soupe crémeuse et onctueuse mélange d'épinards et brocoli, parfait pour un soir cosy. Facile à préparer avec le mixeur.
Quinoa aux Carottes et Brocoli
Un bowl coloré et équilibré avec du quinoa, des carottes et du brocoli poêlés. Une assiette saine et gourmande prête en 25 minutes.
Gratin de Chou-fleur au Gruyère
Un gratin français savoureux avec du chou-fleur tendre et une croûte dorée de gruyère. Parfait comme plat principal ou accompagnement réconfortant.
Pâtes au Parmesan et Brocoli
Un classique italien simple et réconfortant. Des pâtes al dente mélangées à du brocoli frais et du parmesan râpé pour une assiette gourmande en 20 minutes.
Pâtes au Fromage et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant. Des pâtes crémeuses au gruyère et brocoli, prêtes en 20 minutes.
Curry de Légumes et Quinoa
Un curry asiatique savoureux avec légumes et quinoa. Exotique, sain et rempli de saveurs, prêt en 30 minutes.
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carotte
Une soupe veloutée française, mixée et réconfortante. Parfaite pour un soir d'hiver, prête en 25 minutes.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Parmesan
Une soupe veloutée et réconfortante mélange chou-fleur, carottes et Parmesan, mixée pour une texture lisse. Prête en 25 minutes.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : des pâtes al dente mélangées à du brocoli tendre et nappées d'une sauce crémeuse au Gruyère.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes cuites al dente mélangées à du brocoli tendre et gratinées avec du Gruyère fondant.
Brownie au Chocolat Gourmand
Un dessert chocolaté irrésistible : un brownie dense et moelleux préparé avec du vrai chocolat, parfait pour terminer la journée.
Curry de Brocoli et Chou-Fleur
Un curry asiatique doux et gourmand avec du lait de coco, brocoli et chou-fleur, servi sur du riz ou du quinoa.
Soupe Crème de Chou-Fleur et Carottes
Une soupe réconfortante française préparée avec du chou-fleur et des carottes mixés pour une texture lisse et veloutée.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant. Des pâtes crémeuses avec du gruyère fondu et du brocoli croquant.
Curry de Légumes Épicé
Un curry asiatique savoureux et coloré avec carottes, brocoli et chou-fleur. À servir avec du riz blanc ou des pâtes.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carotte
Une soupe veloutée et apaisante, parfaite pour un soir de semaine. Mélange de chou-fleur et carottes passés au mixeur.
Pâtes au Parmesan et Brocoli
Un classique italien simple et réconfortant : des pâtes al dente mélangées au brocoli et généreusement parsemées de parmesan râpé.
Gratin de Chou-fleur au Gruyère
Un gratin réconfortant français avec du chou-fleur tendre et une croûte dorée au gruyère fondu.
Curry de Légumes au Quinoa
Un curry asiatique savoureux et healthy avec brocoli, chou-fleur et carottes, servi avec du quinoa.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes enrobées d'une sauce crémeuse au gruyère avec des brocolis croquants.
Soupe Veloutée Carottes-Chou-fleur
Une soupe mixée douce et réconfortante, idéale pour utiliser les légumes du frigo. Parfaite en entrée ou plat léger.
Soupe Crémeuse Carotte-Chou-Fleur
Une soupe douce et réconfortante associant la carotte et le chou-fleur, mixée pour une texture onctueuse.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Des pâtes simples et réconfortantes avec du brocoli et du gruyère râpé, un classique français facile à préparer.
Gratin de Chou-fleur au Parmesan
Un gratin simple et savoureux avec chou-fleur et fromage. Plat accompagnement ou plat principal léger.
Soupe Crémeuse Carottes-Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante à base de carottes et brocoli. Parfait pour un repas léger et healthy.
Pâtes au Parmesan et Brocoli
Un classique italien simple et réconfortant. Des pâtes al dente mélangées avec du brocoli croquant et du parmesan fondant.
Gratin de Chou-fleur et Gruyère
Un gratin simple et délicieux avec du chou-fleur tendre et une croûte dorée au gruyère. Parfait en plat principal.
Soupe Minestrone Simplifiée
Une soupe italienne rustique et chaleureuse avec des légumes et des pâtes. Prête en 25 minutes et très rassasiante.
Riz Sauté aux Légumes et Oeufs
Un riz sauté asiatique savoureux avec carottes, brocoli et oeufs brouillés. Parfait pour utiliser les restes et se faire plaisir.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un gratin de pâtes simple et réconfortant avec du brocoli et du fromage fondant. Parfait pour un soir de semaine sans prise de tête.
Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carottes
Une soupe veloutée et réconfortante à base de chou-fleur et carottes. Mixée pour une texture lisse et gourmande.
Velouté de Chou-fleur et Carotte
Une soupe française veloutée, réconfortante et facile à préparer. Parfaite pour un soir d'hiver avec du pain.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant. Des pâtes crémées au fromage avec du brocoli frais pour une touche de couleur et de nutrition.
Curry de Légumes au Quinoa
Un plat asiatique savoureux et équilibré, avec des légumes du frigo mijotés dans une sauce épicée. Servi sur un lit de quinoa nutritif.
Soupe de Carottes et Brocoli
Une soupe veloutée et saine faite maison en quelques minutes. Parfaite pour un dîner léger et réconfortant.
Brownies au Chocolat Gourmand
Des brownies moelleux et chocolatés maison pour le dessert ou le goûter. Simple à faire avec du chocolat fondant et une texture riche et décadente.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant. Des pâtes enrobées d'une sauce au fromage avec des brocolis fondants.
Pâtes Asiatiques Sautées au Quinoa et Légumes
Un fusion asiatique gourmand avec des pâtes mélangées au quinoa croquant, sautées avec carottes et brocoli. Ajout de sauce soja et miel pour plus de saveur.
Sauté de Carottes et Quinoa
Un plat asiatique simple avec quinoa et carottes sautées. Léger, nutritif et savoureux pour un repas rapide.
Questions fréquentes
Comment avoir assez de protéines avec un régime végétarien ?
Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), le tofu, les œufs, les produits laitiers et les noix sont d'excellentes sources de protéines végétariennes. Combinez céréales et légumineuses pour obtenir tous les acides aminés essentiels.
Quels sont les bienfaits du régime végétarien ?
Le régime végétarien est associé à une réduction des risques de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de certains cancers. Il est également plus respectueux de l'environnement et souvent plus économique.
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