Recettes végétariennes
Explorez notre sélection de recettes végétariennes gourmandes et équilibrées. Des plats complets, riches en saveurs, qui prouvent que cuisiner sans viande rime avec plaisir et créativité.
100 recettes trouvées
Ta vraie portion, pas la théorie
Quel que soit le plat que tu cuisines, Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne calories, protéines, glucides et lipides.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur
Un gratin français réconfortant avec deux légumes de saison gratinés au fromage. Parfait comme plat principal ou accompagnement.
Pâtes à la Sauce Chocolatée et Tomate
Un plat fusion sucré-salé inspiré de la cuisine italienne. Le chocolat apporte une profondeur subtile à la sauce tomate.
Pâtes au Fromage et Brocoli
Un classique italien simple et réconfortant avec du brocoli frais et un mélange de gruyère et parmesan fondus.
Soupe Mixée Chou-Fleur et Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante à base de chou-fleur et brocoli, parfaite pour un soir d'hiver.
Curry de Légumes Asiatique au Lait de Coco
Un curry doux et crémeux avec chou-fleur, brocoli et carottes, servi avec du riz. Saveurs asiatiques authentiques et réconfortantes.
Gratin de Chou-fleur et Brocoli au Gruyère
Un gratin de légumes réconfortant et savoureux, parfait pour un repas du soir. Doré et gratinant, idéal en hiver.
Soupe de Carottes et Chou-fleur à l'Huile d'Olive
Une soupe veloutée et réconfortante faite maison en 30 minutes. Simple, saine et délicieuse.
Sauté de Légumes aux Pâtes
Un plat simple et coloré asiatique inspiré avec carottes, brocoli et chou-fleur. Les pâtes se cuisent à la poêle pour un résultat gourmand et rapide.
Gratin de Chou-fleur et Brocoli au Gruyère
Un gratin végétal français chaleureux avec des légumes du frigo gratinés au fromage. Parfait en plat principal avec des pâtes ou en accompagnement.
Pâtes Aglio e Olio Améliorées avec Brocoli
L'aglio e olio classique revisité avec brocoli rôti et un trait de citron frais pour plus de saveur et de légèreté.
Curry Rapide de Légumes et Pois Chiches
Un curry asiatique simple et savoureux avec les légumes du frigo, pois chiches en conserve et lait de coco pour une soirée midweek gourmande.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur
Un gratin réconfortant à la française avec les légumes du frigo nappés d'une sauce au fromage simple et gratinés au four.
Soupe Crémeuse Brocoli-Chou-fleur
Une soupe veloutée et apaisante à base de brocoli et chou-fleur du frigo, mixée avec un trait de crème pour plus de gourmandise.
Soupe de Chou-fleur et Carottes
Une soupe réconfortante et légère à base de chou-fleur et carottes. Un classique français simple et savoureux.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français réconfortant : pâtes crémeuses au fromage avec des brocolis tendres. Prêt en 20 minutes pour un repas du soir sans prise de tête.
Chou-Fleur Rôti au Parmesan
Un plat simple et savoureux avec du chou-fleur croustillant enrobé de Parmesan et d'huile d'olive.
Minestrone aux Carottes et Pâtes
Une soupe italienne généreuse avec des pâtes, des carottes et du chou. Réconfortant et rassasiant.
Fondant au Chocolat et Quinoa
Un dessert gourmand et facile : un fondant au chocolat avec une base légère de quinoa pour une texture surprenante.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un gratin de pâtes simple et réconfortant avec du brocoli et du fromage fondant. Idéal pour un soir de semaine.
Gratin de Chou-fleur Brocoli Parmesan
Un gratin gourmand et réconfortant avec fromage fondu. Parfait comme plat principal ou accompagnement.
Soupe Crémeuse Brocoli Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée et parfumée. Idéale pour un soir de semaine rapide.
Chocolat Chaud Gourmand à la Poudre d'Amande
Un chocolat chaud riche et onctueux, relevé d'une touche d'amande. Parfait comme dessert chaud ou goûter réconfortant.
Soupe Crémeuse Carottes-Chou-fleur
Une soupe veloutée et réconfortante aux légumes du frigo, mixée pour une texture lisse et gourmande.
Curry Asiatique Quinoa-Légumes
Un curry savoureux aux légumes du frigo et quinoa, avec des épices et du lait de coco pour plus de gourmandise.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français réconfortant : des pâtes al dente mélangées à du brocoli croustillant et du Gruyère fondant. Prêt en 20 minutes.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un gratin de pâtes simple et réconfortant avec du brocoli et du fromage fondant. Parfait pour un soir de semaine.
Soupe Réconfortante Carottes, Chou-fleur et Quinoa
Une soupe veloutée et nutritive avec des légumes de saison et du quinoa pour plus de satiété. Healthy et gourmande à la fois.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : des pâtes al dente mélangées à du brocoli croquant et nappées d'une sauce au Gruyère fondante.
Soupe de Chou-Fleur et Carottes
Une soupe veloutée et réconfortante faite maison en quelques minutes. Parfaite pour un soir d'hiver avec du pain grillé.
Soupe Minestrone aux Légumes
Une soupe italienne généreuse avec carottes, chou-fleur et brocoli. Réconfortante et saine pour les jours froids, prête en 30 minutes.
Curry de Légumes Gourmand
Un curry indien simple et savoureux avec lait de coco, légumes du frigo et épices. Servi sur du riz blanc, c'est un vrai régal en 35 minutes.
Gratin de Chou-fleur et Brocoli
Un gratin français savoureux avec chou-fleur, brocoli et deux fromages. Parfait comme plat unique ou accompagnement, prêt en 30 minutes.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : des pâtes mélangées à du brocoli croquant et un gratin crémeux au Gruyère. Prêt en moins de 20 minutes.
Gratin de Pâtes au Chocolat et Noisettes (Dessert)
Un dessert français original et gourmand : des pâtes gratinées mélangées à du chocolat fondant et des noisettes concassées. Croustillant dehors, fondant dedans.
Sauté de Brocoli Chou-fleur et Carottes à l'Asiatique
Un wok asiatique savoureux avec trois légumes croquants sautés à la poêle. Ajoutez un peu de sauce soja et gingembre frais pour une touche authentique gourmande.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes
Une soupe veloutée française réconfortante mélangée au mixeur, parfaite pour les jours froids. Crémeuse grâce au beurre et au fromage Parmesan.
Quinoa aux Carottes et Chou
Un plat simple et nutritif : quinoa fluffy mélangé à des légumes sautés (carottes et chou), assaisonné simplement à l'huile et sel.
Sauté de Chou-fleur et Carottes au Parmesan
Un plat végétal savoureux à la poêle : chou-fleur et carottes rôties et croustillantes, finies avec du Parmesan râpé.
Curry de Brocoli et Chou-fleur au Coconut
Un curry asiatique savoureux et facile : brocoli et chou-fleur dans une sauce crémeuse au curry et lait de coco, servi sur le quinoa.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes cuites al dente mélangées à du brocoli tendre et nappées d'une sauce au Gruyère fondant.
Soupe Réconfortante Carottes-Chou-Fleur au Parmesan
Une soupe veloutée française simple, faite de carottes et chou-fleur mixés, finalisée avec du Parmesan pour un goût riche et savoureux.
Curry de Légumes Asiatique au Chocolat
Un curry asiatique surprenant et savoureux mêlant carottes, brocoli et chou-fleur avec une touche subtile de chocolat noir. Servi sur du quinoa pour un équilibre parfait.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant. Des pâtes cuites al dente mélangées à du brocoli tendre et nappées d'une sauce au Gruyère fondant.
Riz Sauté aux Légumes et Sauce Asiatique
Un délicieux riz sauté à l'asiatique avec brocoli, carottes et chou, agrémenté d'une sauce soja-gingembre maison. Savoureux et rapide.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes crémeuses avec du gruyère fondu et du brocoli tendre. Parfait pour un soir de semaine.
Soupe Crémeuse Carotte-Chou-fleur
Une soupe veloutée et réconfortante à base de carottes et chou-fleur, mixée pour plus d'onctuosité. Parfaite pour les soirs froids.
Curry de Légumes et Riz Jasmin
Un curry asiatique savoureux avec carottes, brocoli et chou-fleur servi avec du riz jasmin. Un plat réconfortant et légèrement épicé.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carotte
Une soupe veloutée et apaisante à base de chou-fleur et carottes mixées. Facile à préparer et parfaite pour se réchauffer.
Pâtes au Fromage et Brocoli
Un gratin de pâtes simple et réconfortant avec du brocoli et un mélange de parmesan et gruyère fondu. Parfait pour un soir de semaine sans prise de tête.
Soupe Crémeuse Chou-fleur Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante mélangée au mixeur, avec des carottes sucrées et un chou-fleur fondant.
Pâtes au Fromage et Brocoli
Un classique réconfortant : pâtes al dente mélangées à un brocoli fondant et une sauce crémeuse au gruyère et parmesan.
Soupe de Carottes et Chou-Fleur
Une soupe généreuse et réconfortante à base de légumes du frigo, mixée pour obtenir une texture lisse et veloutée.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français réconfortant : pâtes cuites al dente, mélangées avec du brocoli frais et du gruyère fondu pour une sauce crémeuse et gourmande.
Chou-Fleur Rôti au Parmesan
Un gratin simple et savoureux : chou-fleur tendre nappé de parmesan croustillant, cuit au four avec un trait d'huile d'olive.
Pâtes au Parmesan et Brocoli
Un classique italien simplifié : pâtes al dente mélangées à du brocoli tendre et du parmesan râpé. Rapide, réconfortant et savoureux.
Soupe Chocolat-Carotte aux Pâtes
Une soupe originale française qui mélange le sucré-salé : carottes douces, pâtes et chocolat pour une touche gourmande insolite.
Gratin de Chou-fleur au Gruyère
Un gratin français copieux : chou-fleur rôti au four, gratinéé avec du gruyère fondant. Facile et savoureux.
Riz Sauté Asiatique Œufs Brocoli Carotte
Un wok asiatique coloré et rapide avec riz, œufs, légumes et sauce soja. Prêt en moins de 25 minutes, c'est un classique facile du quotidien.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes cremantes au Gruyère râpé avec des brocolis tendres. Prêt en 20 minutes, c'est le plat idéal des soirs pressés.
Soupe Veloutée Chou-Fleur Carotte
Une soupe française simple et douce, mixée lisse. Le chou-fleur et les carottes se marient à merveille pour un plat réconfortant et sain.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : des pâtes crémeuses au fromage avec du brocoli frais. Prêt en 20 minutes.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carotte
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée pour une texture douce. Parfait pour un soir d'hiver en 25 minutes.
Soupe Chocolat Quinoa aux Légumes
Une recette atypique combinant chocolat et quinoa dans un bouillon riche aux légumes, inspirée des saveurs asiatiques avec une touche sucrée-salée.
Curry de Légumes au Lait de Coco
Un curry asiatique savoureux et onctueux avec carottes, brocoli et chou-fleur, enrichi de lait de coco pour plus de gourmandise.
Pâtes au Fromage et Brocoli
Un gratin de pâtes simple et réconfortant avec du brocoli et un mélange de gruyère et parmesan. Parfait pour un soir de semaine.
Soupe de Chou-fleur et Carottes
Une soupe française veloutée et apaisante faite de chou-fleur et carottes. Parfaite pour un repas léger et sain.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes nappées d'une sauce crémeuse au Gruyère avec du brocoli frais. Prêt en 20 minutes.
Curry Asiatique de Légumes et Chou
Un curry thaï facile avec chou, carottes et chou-fleur dans une sauce légèrement épicée. Servi sur du quinoa.
Soupe Quinoa et Carottes
Une soupe légère et nutritive avec du quinoa et des carottes, parfaite pour un soir simple.
Pâtes à la Sauce Tomate Maison et Mozzarella
Des pâtes Italiennes avec une sauce tomate fraîche maison et de la mozzarella fondante, un classique indémodable.
Gratin de Brocoli et Chou-fleur au Fromage
Un gratin végétal français simple et réconfortant avec du gruyère et du parmesan fondus.
Curry de Légumes Asiatique avec Lait de Coco
Un curry asiatique savoureux et facile avec des légumes du frigo et une touche de lait de coco pour plus de gourmandise.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes
Une soupe onctueuse française au chou-fleur et aux carottes, mixée pour un velouté savoureux et facile à préparer.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes al dente mélangées avec du brocoli frais et une généreuse sauce au Gruyère fondu.
Curry Asiatique de Brocoli et Chou-fleur
Un curry savoureux et facile avec brocoli, chou-fleur et quinoa, inspiré de la cuisine asiatique avec un soupçon de coco pour plus de gourmandise.
Pâtes au Parmesan et Brocoli
Un classique italien simple et réconfortant. Des pâtes al dente mélangées à du brocoli frais et généreusement parsemées de Parmesan râpé.
Soupe de Carotte et Chou-fleur
Une soupe veloutée et réconfortante, parfaite pour un soir de semaine. Simple, saine et qui se fait en 25 minutes.
Gratin de Chou-fleur au Gruyère
Un gratin chaud et fondant où le chou-fleur tendre se marie parfaitement avec le Gruyère. Parfait en plat principal ou accompagnement.
Curry Doux de Quinoa aux Légumes
Un curry léger et savoureux où le quinoa remplace le riz. Parfumé avec du curry doux et de la noix de coco, c'est un plat complet et gourmand.
Pâtes au Parmesan et Brocoli
Un grand classique italien simple et réconfortant. Des pâtes al dente mélangées à du brocoli frais et du Parmesan râpé.
Soupe Chocolat-Carottes (douce)
Une soupe originale et sucrée où le chocolat adoucit l'acidité naturelle de la carotte. Un plat réconfortant et surprenant.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes al dente nappées d'une sauce crémeuse au Gruyère avec des brocolis fondants.
Chou-fleur rôti au Parmesan
Des bouquets de chou-fleur croustillants rôtis au four avec une croûte savoureuse de Parmesan et d'huile d'olive.
Curry Asiatique Légumes et Quinoa
Un curry savoureux et coloré avec brocoli, chou-fleur et carottes sur un lit de quinoa. Épicé et réconfortant, prêt en moins de 30 minutes.
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carotte
Une soupe veloutée et apaisante à base de chou-fleur et carottes, mixée pour plus de douceur. Idéale en hiver avec quelques miettes de parmesan.
Curry de Légumes Gourmand au Chocolat
Un curry asiatique original et savoureux avec carottes, chou-fleur, brocoli et une pointe secrète de chocolat qui enrichit la sauce. Servi sur quinoa ou pâtes.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un gratin de pâtes simple et réconfortant avec du brocoli et du fromage fondant. Prêt en 25 minutes pour un repas du soir sans prise de tête.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes mélangées à une sauce crémeuse au gruyère avec des brocolis croquants.
Riz Sauté aux Légumes et Œuf
Un classique asiatique simple préparé avec le riz du frigo, des légumes et un œuf. Savoureux et rapide comme un soir de semaine.
Chou-fleur Rôti au Parmesan
Un légume simple transformé en plat savoureux : chou-fleur rôti au four avec une croûte de parmesan croustillante.
Curry de Pois Chiches et Carottes
Un curry indien léger et savoureux avec des pois chiches et des carottes, servi avec du riz. Réconfortant et gourmand, prêt en 35 minutes.
Soupe de Chou-fleur au Parmesan
Une velouté crémeuse et réconfortante faite maison avec du chou-fleur et du parmesan. Idéale pour un dîner léger mais satisfaisant.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un gratin de pâtes simple et réconfortant avec du brocoli et du fromage fondant. Prêt en 25 minutes, c'est le plat parfait pour un soir de semaine.
Velouté de Chou-fleur et Carottes
Une soupe réconfortante et crémeuse à base de chou-fleur et carottes. Healthy et prête en 25 minutes.
Curry de Légumes et Riz
Un curry asiatique simple et savoureux avec du brocoli, chou-fleur et carottes. Légèrement épicé et réconfortant, servi avec du riz. 35 minutes pour un repas complet.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : des pâtes avec une sauce crémeuse au gruyère et du brocoli frais. Prêt en 20 minutes.
Curry de Légumes au Coco et Pâtes
Un curry asiatique facile avec les légumes du frigo et du lait de coco. Savoureux et exotique, servez-le sur un lit de pâtes pour un repas complet.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français simple et réconfortant : pâtes crémeuses au fromage avec des brocolis croquants. Prêt en 20 minutes pour un dîner en semaine.
Soupe au Chou, Carottes et Quinoa
Une soupe française généreuse avec des légumes et du quinoa pour plus de texture et de protéines. Réconfortante et nutritive.
Soupe de Chou-Fleur et Carotte
Une soupe crémeuse et douce, mixée, avec des carottes et du chou-fleur. Idéale pour un repas léger et réconfortant.
Questions fréquentes
Comment avoir assez de protéines avec un régime végétarien ?
Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), le tofu, les œufs, les produits laitiers et les noix sont d'excellentes sources de protéines végétariennes. Combinez céréales et légumineuses pour obtenir tous les acides aminés essentiels.
Quels sont les bienfaits du régime végétarien ?
Le régime végétarien est associé à une réduction des risques de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de certains cancers. Il est également plus respectueux de l'environnement et souvent plus économique.
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