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Soupe Minestrone Simplifiée
Une soupe italienne rustique et chaleureuse avec des légumes et des pâtes. Prête en 25 minutes et très rassasiante.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- CCarottes200 g
- CChou-fleur150 g
- BBrocoli150 g
- PPâtes petites (ditalini ou penne)100 g
- EEau1 litre
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper les carottes en petits dés.
5 min
Couper le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets.
3 min
Verser l'eau dans une casserole et la porter à ébullition.
3 min
Ajouter les carottes et cuire 5 minutes, puis ajouter le chou-fleur et le brocoli.
5 min
Ajouter les pâtes et l'huile d'olive, cuire 8-10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
10 min
Saler, poivrer et servir chaud.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe Minestrone Simplifiée » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Minestrone Simplifiée ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Minestrone Simplifiée est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Minestrone Simplifiée ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Minestrone Simplifiée est classée dans les catégories suivantes : Équilibré, classique, Comfort food, healthy, hiver.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Minestrone Simplifiée, vous aurez besoin de : casserole, fouet.
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