Soupe Crémeuse Carotte-Chou-fleur
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en rondelles. Découper le chou-fleur en petits bouquets.
7 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les légumes.
2 min
- 3
Couvrir avec l'eau et laisser cuire 15-18 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
18 min
- 4
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.
2 min
- 5
Assaisonner avec sel et poivre. Servir avec un peu de parmesan râpé.
1 min
