Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Quinoa aux Carottes et Chou
Un plat simple et nutritif : quinoa fluffy mélangé à des légumes sautés (carottes et chou), assaisonné simplement à l'huile et sel.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
310 kcal / portion
Protéines
19g
Lipides
12g
Glucides
31g
Ingrédients
- QQuinoa150 g
- CCarottes150 g
- CChou200 g
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- EEau300 ml
- SSelà volonté g
- PPoivreà volonté g
Instructions(6 étapes)
Rincer le quinoa sous l'eau froide
2 min
Dans une casserole, faire bouillir l'eau salée et ajouter le quinoa
1 min
Cuire le quinoa 15 minutes jusqu'à absorption complète de l'eau
15 min
Pendant ce temps, couper les carottes en bâtonnets fins et le chou en lanières
5 min
Chauffer l'huile dans une poêle et sauté les légumes 5-6 minutes
6 min
Mélanger le quinoa cuit aux légumes sautés, assaisonner et servir
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Quinoa aux Carottes et Chou » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Quinoa aux Carottes et Chou ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Quinoa aux Carottes et Chou est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Quinoa aux Carottes et Chou ?
Une portion apporte environ 310 calories, 19g de protéines, 12g de lipides, 31g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Quinoa aux Carottes et Chou est classée dans les catégories suivantes : healthy, Méditerranéenne, plat, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Quinoa aux Carottes et Chou, vous aurez besoin de : casserole, poele.
Recettes similaires
Wrap de collard greens au bœuf taco et salsa
De grandes feuilles de chou cavalier enroulées autour de bœuf haché épicé façon taco, avec une salsa fraîche de tomates et oignons. Un classique mexicain revisité sans tortilla.
Toast avocat & œuf poché zaatar
Le brunch du weekend qui change tout !
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
