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Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carotte
Une soupe veloutée et apaisante, parfaite pour un soir de semaine. Mélange de chou-fleur et carottes passés au mixeur.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
120 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
5g
Glucides
12g
Ingrédients
- CChou-fleur300 g
- CCarottes200 g
- EEau600 ml
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les carottes en rondelles, couper le chou-fleur en bouquets.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les légumes, cuire 2 minutes en remuant.
2 min
Verser l'eau et porter à ébullition, puis laisser cuire 12 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
12 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
3 min
Saler et poivrer selon le goût, puis servir.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carotte ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carotte est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carotte ?
Une portion apporte environ 120 calories, 8g de protéines, 5g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carotte est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carotte, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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