Gratin de Chou-fleur et Brocoli au Gruyère
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets.
5 min
- 2
Faire bouillir l'eau salée et cuire les légumes 8 minutes jusqu'à semi-cuisson.
8 min
- 3
Égoutter les légumes et les verser dans un plat allant au four.
2 min
- 4
Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, verser le lait en remuant jusqu'à épaississement.
5 min
- 5
Verser la béchamel sur les légumes, saupoudrer de gruyère râpé.
2 min
- 6
Enfourner 15 minutes jusqu'à obtenir une croûte dorée.
15 min
