Soupe Crémeuse Carottes-Chou-fleur
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-3 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 2
Faire revenir les légumes 2 minutes à la poêle avec le beurre.
2 min
- 3
Verser l'eau, porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
- 4
Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonner avec sel et poivre.
3 min
- 5
Servir chaud.
