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Gratin de Chou-fleur au Gruyère
Un gratin français copieux : chou-fleur rôti au four, gratinéé avec du gruyère fondant. Facile et savoureux.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- CChou-fleur500 g
- GGruyère râpé100 g
- BBeurre20 g
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSelà volonté pincée
- PPoivreà volonté pincée
- EEau1 litre
Instructions(5 étapes)
Préchauffez le four à 200°C. Coupez le chou-fleur en bouquets.
2 min
Faites bouillir l'eau salée et cuire le chou-fleur 5-7 minutes jusqu'à mi-cuisson. Égouttez.
8 min
Versez le chou-fleur dans un plat beurré, arrosez d'huile d'olive.
1 min
Parsemez généreusement de gruyère râpé, salez et poivrez.
1 min
Enfournez 15-20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
18 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Chou-fleur au Gruyère ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Chou-fleur au Gruyère est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Chou-fleur au Gruyère ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Chou-fleur au Gruyère est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, plat, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Chou-fleur au Gruyère, vous aurez besoin de : four, plaque, couteau, bol.
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