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Soupe Chocolat-Carotte aux Pâtes
Une soupe originale française qui mélange le sucré-salé : carottes douces, pâtes et chocolat pour une touche gourmande insolite.
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- CCarottes300 g
- PPâtes petites (ditalini ou penne)80 g
- CChocolat noir30 g
- BBouillon de légumes ou eau600 ml
- BBeurre10 g
- SSelà volonté pincée
- PPoivreà volonté pincée
Instructions(6 étapes)
Épluchez et tranchez les carottes en rondelles fines.
3 min
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les carottes et versez le bouillon.
2 min
Laissez mijoter 10 minutes jusqu'à ce que les carottes ramollissent.
10 min
Ajoutez les pâtes et poursuivez la cuisson 8-10 minutes.
9 min
Coupez le chocolat en petits morceaux, versez dans la soupe, mélangez bien jusqu'à dissolution complète.
2 min
Assaisonnez avec sel et poivre, servez chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Chocolat-Carotte aux Pâtes ?
Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Chocolat-Carotte aux Pâtes est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Chocolat-Carotte aux Pâtes ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Chocolat-Carotte aux Pâtes est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Chocolat-Carotte aux Pâtes, vous aurez besoin de : casserole, couteau, cuillère.
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