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Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un gratin de pâtes simple et réconfortant avec du brocoli et du fromage fondant. Parfait pour un soir de semaine.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- BBrocoli300 g
- GGruyère râpé150 g
- BBeurre30 g
- FFarine30 g
- LLait400 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Cuire le brocoli à la vapeur pendant 8 minutes.
12 min
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger puis verser le lait petit à petit en fouettant. Laisser épaissir 3 minutes.
5 min
Mélanger les pâtes cuites, le brocoli et la béchamel. Ajouter 100g de gruyère, saler et poivrer.
2 min
Verser dans un plat, saupoudrer avec le reste du gruyère et enfourner à 200°C pendant 10 minutes jusqu'à dorage.
10 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes au Gruyère et Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes au Gruyère et Brocoli est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes au Gruyère et Brocoli ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes au Gruyère et Brocoli est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Équilibré, Comfort food, Au four, Française.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes au Gruyère et Brocoli, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fouet, four.
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