Pâtes au Gruyère et Brocoli

Name: Pâtes au Gruyère et Brocoli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Pâtes; 300 g Brocoli; 150 g Gruyère râpé; 30 g Beurre; 30 g Farine; 400 ml Lait; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Objectif prise de masse ?

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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4pers.

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Etapes

1
Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Cuire le brocoli à la vapeur pendant 8 minutes.
12 min
2
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger puis verser le lait petit à petit en fouettant. Laisser épaissir 3 minutes.
5 min
3
Mélanger les pâtes cuites, le brocoli et la béchamel. Ajouter 100g de gruyère, saler et poivrer.
2 min
4
Verser dans un plat, saupoudrer avec le reste du gruyère et enfourner à 200°C pendant 10 minutes jusqu'à dorage.
10 min