Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Sauté de Légumes aux Pâtes
Un plat simple et coloré asiatique inspiré avec carottes, brocoli et chou-fleur. Les pâtes se cuisent à la poêle pour un résultat gourmand et rapide.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- PPâtes300 g
- CCarottes200 g
- BBrocoli250 g
- CChou-fleur200 g
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- AAil2 gousses
- EEau300 ml
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Préparez les légumes : épluchez et coupez les carottes en bâtonnets, divisez le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets.
8 min
Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle et écrasez l'ail dedans. Faites revenir 1 minute.
2 min
Versez les carottes et le chou-fleur, faites cuire 5 minutes en mélangeant.
5 min
Ajoutez le brocoli et les pâtes crues. Versez l'eau et assaisonnez de sel et poivre.
2 min
Mélangez bien, couvrez et laissez cuire 8-10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et l'eau absorbée.
10 min
Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Sauté de Légumes aux Pâtes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Sauté de Légumes aux Pâtes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Sauté de Légumes aux Pâtes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Sauté de Légumes aux Pâtes ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Sauté de Légumes aux Pâtes est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Comfort food, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Sauté de Légumes aux Pâtes, vous aurez besoin de : poêle, couteau, cuillère en bois.
Recettes similaires
Sauté de Crevettes et Légumes à l'Asiatique
Un sauté rapide et savoureux à la poêle avec crevettes, brocoli et carotte. À déguster avec du pain.
Poêlée Asiatique Brocoli, Carotte et Crevettes
Un sauté rapide à la poêle inspiré de la cuisine asiatique avec des crevettes juteuses et des légumes croquants.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
