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Gratin de Brocoli et Chou-fleur
Un gratin français réconfortant avec deux légumes de saison gratinés au fromage. Parfait comme plat principal ou accompagnement.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- BBrocoli300 g
- CChou-fleur300 g
- GGruyère100 g
- PParmesan30 g
- EEau1 L
- BBeurre20 g
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Préchauffez le four à 200°C.
5 min
Coupez le brocoli et le chou-fleur en bouquets.
5 min
Faites bouillir de l'eau salée et cuisez les légumes 8 minutes à la casserole, puis égouttez.
10 min
Disposez les légumes dans un plat allant au four, versez un peu d'eau de cuisson, salez et poivrez.
2 min
Mélangez le Gruyère et le Parmesan râpés, saupoudrez sur les légumes et ajoutez des noisettes de beurre.
2 min
Enfournez 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Brocoli et Chou-fleur ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Brocoli et Chou-fleur est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Brocoli et Chou-fleur ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Brocoli et Chou-fleur est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, Sans gluten, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Brocoli et Chou-fleur, vous aurez besoin de : four, casserole, plat, couteau.
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