Pâtes à la Sauce Chocolatée et Tomate

Name: Pâtes à la Sauce Chocolatée et Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 200 g Pâtes; 400 g Tomate concassée; 30 g Chocolat noir; 2 gousses Ail; 40 g Parmesan; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 L Eau; 1 cuillère à café Sel; 1 pincée Poivre; 1 cuillère à café Sucre

Temps

30 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Faites bouillir l'eau salée et cuisez les pâtes selon les indications du paquet.
10 min
2
Pendant ce temps, hachez finement l'ail.
2 min
3
Faites chauffer l'huile à la poêle, versez l'ail et laissez colorer 1 minute.
1 min
4
Ajoutez la tomate concassée, le sucre, sel et poivre. Laissez mijoter 10 minutes.
10 min
5
Rapez le chocolat et versez-le dans la sauce, mélangez bien jusqu'à dissolution.
2 min
6
Égouttez les pâtes et mélangez avec la sauce. Parsemez de Parmesan râpé.
2 min