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Pâtes à la Sauce Chocolatée et Tomate
Un plat fusion sucré-salé inspiré de la cuisine italienne. Le chocolat apporte une profondeur subtile à la sauce tomate.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPâtes200 g
- TTomate concassée400 g
- CChocolat noir30 g
- AAil2 gousses
- PParmesan40 g
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- EEau2 L
- SSel1 cuillère à café
- P
Instructions(6 étapes)
Faites bouillir l'eau salée et cuisez les pâtes selon les indications du paquet.
10 min
Pendant ce temps, hachez finement l'ail.
2 min
Faites chauffer l'huile à la poêle, versez l'ail et laissez colorer 1 minute.
1 min
Ajoutez la tomate concassée, le sucre, sel et poivre. Laissez mijoter 10 minutes.
10 min
Rapez le chocolat et versez-le dans la sauce, mélangez bien jusqu'à dissolution.
2 min
Égouttez les pâtes et mélangez avec la sauce. Parsemez de Parmesan râpé.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Sauce Chocolatée et Tomate ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Sauce Chocolatée et Tomate est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Sauce Chocolatée et Tomate ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Sauce Chocolatée et Tomate est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Italienne, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Sauce Chocolatée et Tomate, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet, râpe.
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