Gratin de Pâtes au Chocolat et Noisettes (Dessert)

Name: Gratin de Pâtes au Chocolat et Noisettes (Dessert)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Pâtes (petites); 150 g Chocolat noir; 80 g Noisettes; 250 ml Lait; 40 g Beurre; 30 g Sucre; 1 pièce Œuf; 50 g Gruyère râpé; 1 pincée Sel

Un dessert français original et gourmand : des pâtes gratinées mélangées à du chocolat fondant et des noisettes concassées. Croustillant dehors, fondant dedans.

35 min4 pers.420 kcal

Comfort fooddessertFrançaiseProtéinéVégétarienAu fourSucré300-450 kcal

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Total

35 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

420 kcal / portion

Protéines

26g

Lipides

16g

Glucides

42g

Ingrédients

P
Pâtes (petites)
200 g
C
Chocolat noir
150 g
N
Noisettes
80 g
L
Lait
250 ml
B
Beurre
40 g
S
Sucre
30 g
Œ
Œuf
1 pièce
G
Gruyère râpé
50 g
S

Instructions(7 étapes)

Préchauffer le four à 180°C. Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes 2-3 minutes de moins que prévu.

8 min

Concasser les noisettes grossièrement et faire fondre le chocolat avec le lait dans une casserole à feu doux.

5 min

Mélanger le sucre et l'œuf dans un bol, puis verser sur le chocolat fondu et bien mélanger.

2 min

Ajouter les pâtes égouttées et les noisettes au mélange chocolat, mélanger délicatement.

2 min

Verser dans un plat allant au four beurré, saupoudrer de Gruyère et de noisettes restantes.

2 min

Cuire au four 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

15 min

Laisser refroidir 5 minutes avant de servir tiède.

5 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Pâtes au Chocolat et Noisettes (Dessert) ?

Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Gratin de Pâtes au Chocolat et Noisettes (Dessert) est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Pâtes au Chocolat et Noisettes (Dessert) ?

Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Gratin de Pâtes au Chocolat et Noisettes (Dessert) est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, dessert, Française, Protéiné, Végétarien.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Gratin de Pâtes au Chocolat et Noisettes (Dessert), vous aurez besoin de : casserole, four, fouet.