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Soupe Crémeuse Carottes-Brocoli
Une soupe veloutée et réconfortante à base de carottes et brocoli. Parfait pour un repas léger et healthy.
Préparation
8 min
Cuisson
20 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- BBrocoli250 g
- EEau1 litre
- BBeurre20 g
- PParmesan râpé40 g
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(4 étapes)
Épluchez et coupez les carottes en rondelles. Coupez le brocoli en petits bouquets.
5 min
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez les carottes et laissez mijoter 10 minutes.
10 min
Versez l'eau, ajoutez le brocoli et cuire 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
10 min
Mixez la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse. Salez, poivrez. Servez avec un peu de parmesan râpé sur le dessus.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Carottes-Brocoli ?
Il faut 8 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Carottes-Brocoli est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Carottes-Brocoli ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Carottes-Brocoli est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, rapide, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Carottes-Brocoli, vous aurez besoin de : casserole, mixeur, couteau.
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