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Fondant au Chocolat et Quinoa
Un dessert gourmand et facile : un fondant au chocolat avec une base légère de quinoa pour une texture surprenante.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- CChocolat noir150 g
- QQuinoa cuit100 g
- BBeurre60 g
- ŒŒufs3 unités
- SSucre60 g
- FFarine30 g
- VVanille1 cuillère à café
- SSel1 pincée
Instructions(7 étapes)
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer 4 ramequins.
5 min
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
5 min
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.
3 min
Ajouter la farine, la vanille et le sel aux œufs.
1 min
Mélanger le chocolat fondu au mélange d'œufs.
2 min
Répartir la quinoa dans les ramequins, puis verser la préparation.
2 min
Enfourner 12 minutes. Le cœur doit rester moelleux.
12 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Fondant au Chocolat et Quinoa ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Fondant au Chocolat et Quinoa est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Fondant au Chocolat et Quinoa ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Fondant au Chocolat et Quinoa est classée dans les catégories suivantes : dessert, Française, Pauvre en sel, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Fondant au Chocolat et Quinoa, vous aurez besoin de : four, ramequins, fouet, casserole pour bain-marie.
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