Soupe Réconfortante Carottes-Chou-Fleur au Parmesan
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper le chou-fleur en petits bouquets.
8 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter les carottes et le chou-fleur.
2 min
- 3
Verser l'eau et laisser cuire 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
20 min
- 4
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
- 5
Assaisonner avec sel et poivre. Verser dans les bols et parsemer de Parmesan râpé.
2 min
