Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Soupe Crémeuse Carotte-Chou-Fleur
Une soupe douce et réconfortante associant la carotte et le chou-fleur, mixée pour une texture onctueuse.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- CCarottes300 g
- CChou-fleur300 g
- EEau800 ml
- BBeurre20 g
- PParmesan30 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
Faire revenir les légumes 2-3 minutes dans une casserole avec le beurre.
3 min
Ajouter l'eau et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
Mixer la soupe avec un mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
5 min
Saler, poivrer, ajouter le parmesan et servir chaud.
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe Crémeuse Carotte-Chou-Fleur » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Carotte-Chou-Fleur ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Carotte-Chou-Fleur est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Carotte-Chou-Fleur ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Carotte-Chou-Fleur est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Carotte-Chou-Fleur, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
