Recettes végétariennes
Explorez notre sélection de recettes végétariennes gourmandes et équilibrées. Des plats complets, riches en saveurs, qui prouvent que cuisiner sans viande rime avec plaisir et créativité.
100 recettes trouvées
Ta vraie portion, pas la théorie
Quel que soit le plat que tu cuisines, Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne calories, protéines, glucides et lipides.
Pâtes à l'Italienne avec Sauce Tomate Maison
Des pâtes classiques avec une sauce tomate simple, ail et herbes. Gourmand sans être compliqué, le plat italien par excellence.
Pâtes au Gruyère et Brocoli
Un classique français réconfortant : pâtes crémeuses avec du Gruyère fondu et du brocoli frais. Prêt en 20 minutes, parfait pour un soir de semaine.
Pâtes au Parmesan et Brocoli
Un classique italien simple et réconfortant : pâtes al dente mélangées à du brocoli croustillant et généreusement parsemées de Parmesan râpé.
Mousse au Chocolat Facile
Une mousse légère et aérienne qui fond en bouche, réalisée avec du chocolat noir et des œufs montés en neige pour un dessert gourmand en 10 minutes.
Gratin de Pâtes aux Carottes et Gruyère
Un réconfortant gratin français où les pâtes, carottes et Gruyère fusionnent en une seule création crémeuse et dorée au four.
Sauté de Carottes et Quinoa
Un sauté asiatique simple avec des carottes émincées et du quinoa, assaisonné simplement à l'huile d'olive. Une assiette saine et savoureuse.
Pâtes au Parmesan et Brocoli
Une recette italienne simple et réconfortante : des pâtes al dente mélangées avec du brocoli frais et du Parmesan râpé. Un classique du quotidien prêt en 20 minutes.
Curry Thaï de Légumes au Lait de Coco
Un curry asiatique savoureux avec les légumes du frigo dans une sauce riche au lait de coco et épices. Servi avec du riz blanc, c'est un repas complet et gourmand.
Soupe Brocoli-Parmesan
Une soupe veloutée et réconfortante à base de brocoli mixé, enrichie au parmesan. Prête en 25 minutes.
Curry de Pois Chiches aux Épinards
Un curry asiatique savoureux et nourrissant combinant pois chiches, épinards et une sauce crémeuse au lait de coco. À servir avec du riz.
Omelette aux Épinards et Gruyère
Une omelette moelleuse garnie d'épinards frais et de gruyère fondant. Parfait pour un dîner léger et réconfortant.
Crumble aux Pommes et Chocolat Quinoa
Un dessert gourmand et délicieusement croustillant : pommes cuites à la cannelle recouvertes d'une pâte croustillante au quinoa, chocolat et gruyère. Original et succulant !
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien rapide et savoureux. Des pâtes al dente accompagnées d'asperges sautées et généreusement parsemées de parmesan râpé.
Gratin de Brocoli et Épinards
Un gratin réconfortant et savoureux associant brocoli et épinards gratinés avec une sauce crémeuse au gruyère et parmesan.
Soupe Épinards et Asperges
Une soupe veloutée et légère préparée au mixeur, mélange délicat d'épinards et asperges avec une touche de parmesan.
Bowls Quinoa et Légumes Rôtis
Des bowls gourmands et sains avec quinoa, légumes rôtis du frigo, pommes croustillantes et une touche de chocolat noir en éclats pour plus de gourmandise.
Soupe Brocoli-Épinards Réconfortante
Une soupe veloutée et nutritive, mélange de brocoli et d'épinards mixés avec un trait de crème. À servir chaude en entrée ou plat léger.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et délicieux. Des pâtes al dente mélangées aux asperges sautées, finies avec du parmesan râpé et un trait de beurre.
Omelette aux Épinards et Gruyère
Une omelette protéinée et savoureuse, garnie d'épinards frais et de gruyère fondu. Parfait pour un déjeuner ou un dîner léger.
Riz Sauté Asiatique aux Pommes et Quinoa
Un riz sauté gourmand mêlant légumes du frigo, pommes croustillantes et quinoa pour un plat léger mais savoureux. Inspiré des cuisines asiatiques.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et élégant : pâtes al dente avec asperges fraiches sautées à l'huile et généreusement parsemées de parmesan râpé.
Gratin d'Épinards et Brocoli au Gruyère
Un gratin réconfortant et savoureux : épinards et brocoli cuits à la poêle, liés d'une béchamel maison, gratinés au four avec du gruyère fondant.
Curry de Légumes aux Pâtes
Un plat asiatique savoureux et rapide : pâtes mélangées avec des légumes revenues dans une sauce curry douce et crémeuse, enrichie de lait de coco et pointe de gingembre.
Bowl Sucré-Salé aux Pommes et Chocolat
Une création gourmande et originale : quinoa cuit garni de pommes sautées au beurre, épinards crus, pointe de chocolat râpé et miel pour un équilibre sucré-salé addictif.
Curry de Brocoli, Épinards et Pommes au Quinoa
Un curry asiatique sucré-épicé revisité : brocoli, épinards et pommes dans une sauce curry crémeuse, servi sur un lit de quinoa croquant. Savoureux et original.
Gratin de Brocoli et Épinards au Gruyère
Un gratin végétal riche et réconfortant : brocoli et épinards liés à la sauce au gruyère, gratinés au four. Parfait pour un repas en famille.
Soupe Veloutée Épinards et Pommes
Une soupe crémeuse et sucrée-salée : épinards et pommes mixés pour un goût subtil et réconfortant. À servir chaude avec un trait de beurre.
Brownies au Chocolat et Quinoa
Brownies gourmands et moelleux mélange chocolat-quinoa pour une version plus protéinée. Dessert réconfortant prêt en 35 minutes.
Soupe Épinards et Pommes
Une soupe crémeuse et sucrée-salée avec épinards et pommes. Velouté simple et réconfortant à déguster en 25 minutes.
Pâtes Chocolat-Quinoa Gourmandes
Un dessert surprenant mélange pâtes, chocolat riche et quinoa croustillant pour une texture unique. Dégustez ce mélange sucré-texturé en 25 minutes.
Gratin d'Épinards et Brocoli
Un gratin réconfortant français avec des légumes verts gratinés au gruyère. Prêt en 35 minutes pour un plat chaud et savoureux.
Curry d'Asperges et Pommes au Quinoa
Un curry asiatique léger et gourmand mélange asperges, pommes sucrées et quinoa. Dépaysant et sain, prêt en 30 minutes.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et élégant. Des pâtes al dente mélangées à des asperges tendres et du parmesan râpé pour un plat savoureux en 20 minutes.
Salade Gourmande Pommes Noix Brocoli Miel
Salade composée croquante mêlant brocoli cru, pommes sucrées, noix et fromage avec une vinaigrette miel-moutarde. Repas équilibré délicieux.
Gratin Brocoli Épinards Gruyère
Gratin végétal savoureux avec brocoli, épinards et fromage fondant. Un plat familial et gourmand cuit au four.
Curry Asperges Épinards Coco
Curry léger asiatique avec asperges tendres, épinards et lait de coco. Savoureux et saveur subtile, servi sur du riz.
Pâtes Gourmandes aux Épinards, Pommes et Noix
Une fusion douce-salée entre cuisine française et italienne : des pâtes crémeuses avec épinards sautés, pommes caramélisées et un touche de parmesan. Surprenant et délicieux.
Omelette aux Épinards et Fromage
Une omelette protéinée et légère, garnie d'épinards sautés et de gruyère fondu. Un classique simple pour le déjeuner ou le dîner.
Crumble de Pommes et Chocolat Quinoa
Un crumble gourmand sucré-salé combinant pommes caramélisées, chocolat noir et un croustillant à base de quinoa.
Curry de Pâtes aux Épinards
Un curry asiatique facile avec pâtes, épinards et une sauce légèrement épicée. Délicieux et réconfortant sans trop de complications.
Soupe Épinards-Asperges Crémeuse
Une soupe veloutée et healthy mélant épinards et asperges, parfaite pour un déjeuner léger ou un début de repas.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et délicieux : des pâtes al dente mélangées à des asperges fraîches, du beurre et du parmesan râpé.
Crumble pommes-chocolat avec pâte quinoa-amandes
Un dessert gourmand avec des pommes caramélisées et du chocolat fondu, recouvert d'une crumble croustillante aux amandes et quinoa. Un vrai régal en 40 minutes.
Curry de légumes et riz basmati
Un curry simple et savoureux avec asperges, brocoli et épinards. Servi avec du riz basmati. Un plat asiatique réconfortant en 35 minutes.
Soupe crémeuse épinards et asperges
Une soupe veloutée et réconfortante à base d'épinards et d'asperges mixés, finalisée au parmesan. Un classique français simplifié.
Gratin de brocoli et épinards au fromage
Un gratin réconfortant avec du brocoli et des épinards gratinés au gruyère et au parmesan. Parfait en accompagnement ou en plat principal léger.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et savoureux : pâtes fraîches tossées avec des asperges sautées, du Parmesan râpé et un trait de beurre. Prêt en 20 minutes.
Soupe Crémeuse Brocoli Épinards
Une soupe lisse et réconfortante à base de brocoli et épinards mixés avec du Gruyère. À servir chaude avec du pain.
Crumble Sucré Pommes Chocolat Quinoa
Un dessert croustillant gourmand avec des pommes caramélisées, un crumble au quinoa et chocolat. À déguster chaud à la cuillère.
Curry de Pois Chiches et Épinards
Un curry simple et savoureux avec pois chiches, épinards et lait de coco. Servi sur du riz blanc pour un plat complet et réconfortant.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et délicieux : pâtes cuites al dente mélangées à des asperges tendres, beurre et Parmesan râpé.
Gratin de Brocoli et Gruyère
Brocoli gratinéau four avec une sauce crémeuse au Gruyère, simple et réconfortant pour un dîner en famille.
Curry de Brocoli et Pois Chiches
Un curry savoureux et épicé inspiré de la cuisine asiatique, avec brocoli, pois chiches et lait de coco pour un plat végan gourmand.
Soupe Crémeuse Épinards et Asperges
Une soupe veloutée mêlant l'douceur des épinards et la finesse des asperges, mixée pour plus de gourmandise.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et savoureux. Des pâtes al dente mélangées à des asperges fondantes et du parmesan râpé pour un plat léger et délicieux.
Curry de Brocoli-Asperges aux Œufs
Un curry asiatique express avec le brocoli et les asperges du frigo, parfumé avec du curry et de la crème de coco. Onctueux et gourmand.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et élégant : des pâtes tossées avec des asperges tendres, du beurre et du parmesan râpé. Prêt en 20 minutes.
Soupe Épinards et Parmesan
Une soupe velouté rapide avec les épinards du frigo et une touche de parmesan. Réconfortante et saine.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et élégant : des pâtes al dente avec des asperges tendres et une sauce au beurre et parmesan.
Gratin de Brocoli au Fromage
Un gratin réconfortant avec du brocoli tendre enrobé d'une sauce crémeuse au gruyère et parmesan.
Soupe Crémeuse Brocoli-Épinards
Une soupe veloutée française, riche en légumes verts et crémeuse grâce au Parmesan. Réconfortante et prête en 25 minutes.
Pâtes Épinards-Brocoli Sauce Tomate-Parmesan
Un plat italien savoureux mêlant pâtes, légumes verts et une sauce tomate enrichie au Parmesan. Légèrement plus gourmand avec l'ajout de tomate et ail.
Riz Sauté Asiatique aux Asperges et Pommes
Un riz sauté asiatique original mêlant asperges croustillantes, touches sucrées de pomme et saveur umami du Parmesan. Un équilibre sucré-salé délicieux.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et élégant : pâtes avec asperges sautées, finition beurre et parmesan râpé. Prêt en 20 minutes.
Salade Chaude Pâtes-Épinards-Pomme
Une salade originale et équilibrée mêlant pâtes tièdes, épinards frais, pomme croustillante et vinaigrette légère. Un repas complet et léger.
Curry de Brocoli-Asperges aux Cacahuètes
Un curry asiatique savoureux et épicé : brocoli et asperges dans une sauce riche aux cacahuètes. Servi sur un lit de quinoa, c'est nourrissant et délicieux.
Soupe aux Épinards et Pâtes
Une soupe simple, chaleureuse et nutritive. Des épinards frais mélangés à de petites pâtes dans un bouillon savoureux, prête en moins de 25 minutes.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et élégant. Des pâtes al dente mélangées à des asperges tendres, beurre et parmesan râpé pour un plat léger mais savoureux.
Curry de Légumes aux Pâtes
Un curry asiatique savoureux et légèrement sucré, mélangé avec des pâtes. Facile à préparer avec des ingrédients simples pour une touche d'exotisme en semaine.
Gratin de Brocoli et Épinards au Gruyère
Un gratin réconfortant et gourmand mélant brocoli et épinards gratinés au gruyère. Parfait pour un repas simple et copieux.
Riz Sauté Asiatique aux Brocoli, Épinards et Œuf
Un riz sauté savoureux et coloré dans le style asiatique avec brocoli, épinards et œuf brouillé. Rapide, gourmand et parfait pour recycler les restes.
Chocolat Quinoa aux Pommes et Noix
Un dessert gourmand et original qui mixe le chocolat, le quinoa et les pommes. Presque un gâteau, facile à préparer.
Pâtes aux Épinards et Curry de Coco
Un mélange asiatique-italien avec pâtes, épinards et une sauce au curry léger. Gourmand mais frais, prêt en 25 minutes.
Soupe aux Épinards et Pommes
Une soupe réconfortante et crémeuse qui mêle l'épinard frais aux pommes douces. Un classique français revisité avec les ingrédients du frigo.
Gratin de Brocoli et Asperges au Gruyère
Un gratin classique français riche et gratinant, parfait comme plat principal ou accompagnement. Légumes du frigo et fromage fondant.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et savoureux : des pâtes al dente mélangées aux asperges fondantes et au parmesan râpé. Prêt en 20 minutes.
Gratin de Brocoli et Gruyère
Un gratin de brocoli crémeux et riche avec du gruyère fondu. Idéal comme plat unique ou accompagnement, prêt en 30 minutes.
Pâtes au Chocolat Quinoa Croustillant
Une recette originale et ludique mêlant sucré-salé : des pâtes avec une sauce chocolat légère agrémentées de quinoa croustillant grillé. Idéal en dessert léger ou plat sucré-salé.
Salade Tiède Asperges Quinoa Pommes
Une salade composée originale mêlant asperges rôties, pommes croustillantes et quinoa nutritif. Garnie de gruyère râpé et d'une touche de vinaigre balsamique pour une saveur équilibrée.
Soupe Épinards Brocoli Parmesan
Une soupe veloutée facile et nutritive préparée avec épinards et brocoli mixés, garnie de parmesan râpé. Réconfortante et parfaite pour un déjeuner léger.
Curry de Légumes Asiatique avec Riz
Un curry doux et savoureux préparé avec asperges, brocoli et épinards cuits dans une sauce crémeuse à la noix de coco et curry. Servi sur un lit de riz blanc pour un plat asiatique authentique et réconfortant.
Gratin de Brocoli et Épinards
Un gratin réconfortant avec brocoli et épinards gratinés au fromage (gruyère et parmesan). Parfait pour un repas léger du soir.
Curry de Légumes au Chocolat et Quinoa
Un curry asiatique original et gourmand mêlant brocoli, asperges et épinards avec une pointe subtile de chocolat noir qui enrichit la sauce épicée. Servi sur un lit de quinoa.
Curry de Légumes et Pois Chiches
Un curry asiatique savoureux avec brocoli, asperges et pois chiches. Servi simple, c'est gourmand et réconfortant.
Soupe Épinards-Asperges au Parmesan
Une soupe veloutée et healthy avec épinards et asperges, finalisée avec un trait de parmesan. Prête en 25 minutes.
Chips de Quinoa-Chocolat et Pommes Rôties
Un dessert gourmand et original : des chips croustillantes de quinoa et chocolat avec des pommes caramélisées au four. Parfait à partager.
Pâtes aux Asperges et Parmesan
Un classique italien simple et élégant : des pâtes tossées avec des asperges fraîches, du beurre et du parmesan râpé. Prêt en 20 minutes.
Curry Asiatique aux Légumes et Quinoa
Un curry facile et parfumé mêlant asperges, brocoli et épinards avec une base de lait de coco. Servir avec du quinoa pour un repas nutritif et savoureux.
Omelette aux Épinards et Gruyère
Une omelette rustique française garnie d'épinards frais et de gruyère. Le repas simple par excellence, prêt en 15 minutes.
Soupe Crémeuse aux Épinards et Brocoli
Une soupe veloutée française réconfortante, mixée lisse avec épinards et brocoli du frigo. Idéale pour un dîner léger et healthy.
Brocoli sauté à l'asiatique avec nouilles
Un sauté simple et savoureux inspiré de la cuisine asiatique avec brocoli croustillant, nouilles molles et sauce soja-miel.
Gratin d'épinards et brocoli au fromage
Un gratin réconfortant et nutritif avec deux légumes verts gratinés au gruyère et parmesan.
Soupe crémeuse épinards-asperges
Une soupe veloutée et réconfortante, mixée pour une texture lisse et gourmande.
Omelette aux asperges et épinards
Une omelette simple et gourmande garnie d'asperges et d'épinards sautés. Prête en 15 minutes pour un dîner sans prise de tête.
Gratin de pâtes asperges-épinards au fromage
Un gratin réconfortant et gourmand avec pâtes, asperges, épinards et sauce crémeuse au fromage. Plat complet et savoureux pour toute la famille.
Pâtes simples asperges-épinards à l'huile d'olive
Un plat de pâtes léger et savoureux à l'italienne, réalisé avec des légumes frais. Facile et prêt en 20 minutes.
Curry asiatique asperges-épinards aux œufs
Un curry rapide et savoureux mélangent asperges, épinards et œufs pochés, servi sur riz. Exotique et réconfortant en 30 minutes.
Soupe crémeuse asperges-épinards
Une soupe veloutée et réconfortante, préparée au mixeur. Parfaite pour un repas léger et savoureux en moins de 20 minutes.
Omelette aux épinards et asperges
Une omelette généreuse garnie d'épinards et d'asperges revenues à la poêle, simple et savoureuse.
Poêlée asperges-épinards à l'ail et huile d'olive
Un accompagnement simple et élégant aux saveurs méditerranéennes, parfait en tant que plat principal léger ou en accompagnement.
Questions fréquentes
Comment avoir assez de protéines avec un régime végétarien ?
Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), le tofu, les œufs, les produits laitiers et les noix sont d'excellentes sources de protéines végétariennes. Combinez céréales et légumineuses pour obtenir tous les acides aminés essentiels.
Quels sont les bienfaits du régime végétarien ?
Le régime végétarien est associé à une réduction des risques de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de certains cancers. Il est également plus respectueux de l'environnement et souvent plus économique.
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