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Gratin d'Épinards et Brocoli
Un gratin réconfortant français avec des légumes verts gratinés au gruyère. Prêt en 35 minutes pour un plat chaud et savoureux.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- ÉÉpinards400 g
- BBrocoli300 g
- GGruyère100 g
- BBeurre40 g
- FFarine30 g
- EEau300 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Préchauffez le four à 200°C.
5 min
Équeutez le brocoli et coupez-le en petits bouquets. Hachez grossièrement les épinards.
5 min
Faites une béchamel : faites fondre le beurre, versez la farine, mélangez bien, puis versez l'eau petit à petit en remuant.
5 min
Ajoutez les légumes à la béchamel, assaisonnez de sel et poivre.
3 min
Versez le mélange dans un plat, parsemez de gruyère râpé et enfournez 20 minutes.
20 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin d'Épinards et Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin d'Épinards et Brocoli est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin d'Épinards et Brocoli ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin d'Épinards et Brocoli est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, plat, Protéiné, Riche en calcium.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin d'Épinards et Brocoli, vous aurez besoin de : four, casserole, fouet, plaque.
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