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Soupe Épinards et Pommes
Une soupe crémeuse et sucrée-salée avec épinards et pommes. Velouté simple et réconfortant à déguster en 25 minutes.
Préparation
8 min
Cuisson
17 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
150 kcal / portion
Protéines
9g
Lipides
6g
Glucides
15g
Ingrédients
- ÉÉpinards250 g
- PPommes150 g
- EEau500 ml
- BBeurre1 cuillère à soupe
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(5 étapes)
Laver et équeuter les épinards. Éplucher, épépiner et couper les pommes en quartiers.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les pommes et les épinards.
2 min
Verser l'eau, porter à ébullition et laisser cuire 12 minutes.
13 min
Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir un velouté lisse et homogène.
3 min
Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre. Servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Épinards et Pommes ?
Il faut 8 minutes de préparation et 17 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Épinards et Pommes est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Épinards et Pommes ?
Une portion apporte environ 150 calories, 9g de protéines, 6g de lipides, 15g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Épinards et Pommes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Épinards et Pommes, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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