Soupe de Chou-fleur et Carottes
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-3 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
85 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Pelez et coupez les carottes en rondelles, coupez le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 2
Dans une casserole, faites fondre le beurre et versez les légumes, laissez cuire 3 minutes.
3 min
- 3
Versez l'eau, salez et portez à ébullition.
2 min
- 4
Laissez cuire 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
20 min
- 5
Mixez la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.
3 min
- 6
Rectifiez l'assaisonnement avec sel et poivre.
1 min
