Curry de Brocoli et Pois Chiches

Name: Curry de Brocoli et Pois Chiches
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 350 g Brocoli; 200 g Pois chiches; 200 ml Lait de coco; 1 pièce Oignon; 2 gousse Ail; 2 cuillère à café Curry en poudre; 15 ml Huile d'olive; 5 g Sel; 2 pincée Poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon et l'ail hachés 2 minutes
2 min
2
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute
1 min
3
Ajouter le brocoli en bouquets et les pois chiches, cuire 3 minutes
3 min
4
Verser le lait de coco, couvrir et mijoter 15 minutes à feu moyen
15 min
5
Assaisonner et servir avec du riz blanc ou des naans
2 min