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Crumble pommes-chocolat avec pâte quinoa-amandes
Un dessert gourmand avec des pommes caramélisées et du chocolat fondu, recouvert d'une crumble croustillante aux amandes et quinoa. Un vrai régal en 40 minutes.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPommes600 g
- CChocolat100 g
- QQuinoa cuit100 g
- FFarine80 g
- SSucre roux80 g
- BBeurre100 g
- AAmandes effilées60 g
- SSel1 pincée
Instructions(7 étapes)
Préchauffer le four à 200°C.
5 min
Peler les pommes, les couper en dés et les disposer dans un plat à gratin.
10 min
Casser le chocolat en morceaux et le disperser sur les pommes.
2 min
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre roux, le sel et le quinoa cuit.
2 min
Couper le beurre en petits dés et l'incorporer au mélange avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
3 min
Ajouter les amandes effilées et mélanger.
1 min
Étaler la crumble sur les pommes-chocolat et enfourner 20 minutes jusqu'à dorage.
20 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Crumble pommes-chocolat avec pâte quinoa-amandes ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Crumble pommes-chocolat avec pâte quinoa-amandes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Crumble pommes-chocolat avec pâte quinoa-amandes ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Crumble pommes-chocolat avec pâte quinoa-amandes est classée dans les catégories suivantes : dessert, Française, Pauvre en sel, Protéiné, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Crumble pommes-chocolat avec pâte quinoa-amandes, vous aurez besoin de : four, plat à gratin, couteau, saladier.
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