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Soupe Quinoa et Carottes
Une soupe légère et nutritive avec du quinoa et des carottes, parfaite pour un soir simple.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
250 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
10g
Glucides
25g
Ingrédients
- QQuinoa150 g
- CCarottes400 g
- EEau1.5 L
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre1 pincée
- HHuile2 cuillères à soupe
Instructions(6 étapes)
Épluchez et coupez les carottes en petits dés.
5 min
Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites revenir les dés de carotte 3 minutes.
3 min
Versez l'eau, portez à ébullition et salez.
5 min
Rincez le quinoa et versez-le dans la casserole.
1 min
Cuisez 15-20 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres et le quinoa cuit.
18 min
Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec sel et poivre.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe Quinoa et Carottes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Quinoa et Carottes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Quinoa et Carottes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Quinoa et Carottes ?
Une portion apporte environ 250 calories, 16g de protéines, 10g de lipides, 25g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Quinoa et Carottes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Quinoa et Carottes, vous aurez besoin de : casserole.
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