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Gratin de brocoli et épinards au fromage
Un gratin réconfortant avec du brocoli et des épinards gratinés au gruyère et au parmesan. Parfait en accompagnement ou en plat principal léger.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- BBrocoli300 g
- ÉÉpinards200 g
- GGruyère100 g
- PParmesan40 g
- FFarine20 g
- BBeurre30 g
- EEau250 ml
- SSelà volonté pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Préchauffer le four à 200°C.
5 min
Découper le brocoli en petits bouquets et les faire cuire 5 minutes à l'eau bouillante salée. Les égoutter.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger pour former un roux blond.
2 min
Verser progressivement l'eau en remuant pour obtenir une béchamel lisse. Ajouter le gruyère râpé.
5 min
Dans un plat à gratin, disposer le brocoli et les épinards crus. Verser la béchamel dessus.
2 min
Saupoudrer de parmesan râpé et enfourner 15 minutes jusqu'à dorage.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de brocoli et épinards au fromage ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de brocoli et épinards au fromage est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de brocoli et épinards au fromage ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de brocoli et épinards au fromage est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de brocoli et épinards au fromage, vous aurez besoin de : four, casserole, plat à gratin, couteau.
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