Gratin de brocoli et épinards au fromage
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
5 min
- 2
Découper le brocoli en petits bouquets et les faire cuire 5 minutes à l'eau bouillante salée. Les égoutter.
5 min
- 3
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger pour former un roux blond.
2 min
- 4
Verser progressivement l'eau en remuant pour obtenir une béchamel lisse. Ajouter le gruyère râpé.
5 min
- 5
Dans un plat à gratin, disposer le brocoli et les épinards crus. Verser la béchamel dessus.
2 min
- 6
Saupoudrer de parmesan râpé et enfourner 15 minutes jusqu'à dorage.
15 min
