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Crumble aux Pommes et Chocolat Quinoa
Un dessert gourmand et délicieusement croustillant : pommes cuites à la cannelle recouvertes d'une pâte croustillante au quinoa, chocolat et gruyère. Original et succulant !
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPommes600 g
- CChocolat noir80 g
- QQuinoa cuit100 g
- FFarine80 g
- BBeurre60 g
- SSucre roux40 g
- CCannelle1 cuillère à café
- MMiel2 cuillères à soupe
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et couper les pommes en dés et les placer dans un plat allant au four avec le miel et la cannelle.
8 min
Préparer le crumble : mélanger la farine, le beurre mou et le sucre roux du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
5 min
Ajouter le quinoa cuit et le chocolat haché finement au mélange crumble et bien homogénéiser.
2 min
Verser le crumble sur les pommes et enfourner pour 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et les pommes tendres.
25 min
Laisser reposer 5 minutes avant de servir tiède.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Crumble aux Pommes et Chocolat Quinoa ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Crumble aux Pommes et Chocolat Quinoa est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Crumble aux Pommes et Chocolat Quinoa ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Crumble aux Pommes et Chocolat Quinoa est classée dans les catégories suivantes : dessert, Française, Pauvre en sel, Riche en fibres, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Crumble aux Pommes et Chocolat Quinoa, vous aurez besoin de : four, plaque.
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