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Soupe Crémeuse Brocoli Épinards
Une soupe lisse et réconfortante à base de brocoli et épinards mixés avec du Gruyère. À servir chaude avec du pain.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
210 kcal / portion
Protéines
13g
Lipides
8g
Glucides
21g
Ingrédients
- BBrocoli400 g
- ÉÉpinards200 g
- EEau600 ml
- GGruyère80 g
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Couper le brocoli en petits bouquets et faire fondre le beurre dans une casserole.
5 min
Ajouter le brocoli à la casserole et verser l'eau. Faire bouillir 12 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
12 min
Ajouter les épinards à la fin de la cuisson et laisser cuire 2 minutes.
2 min
Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter le Gruyère, bien mélanger et assaisonner.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Brocoli Épinards ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Brocoli Épinards est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Brocoli Épinards ?
Une portion apporte environ 210 calories, 13g de protéines, 8g de lipides, 21g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Brocoli Épinards est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Brocoli Épinards, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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