Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry de Pois Chiches et Épinards
Un curry simple et savoureux avec pois chiches, épinards et lait de coco. Servi sur du riz blanc pour un plat complet et réconfortant.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPois chiches400 g
- ÉÉpinards200 g
- LLait de coco200 ml
- OOignons1 pièce
- CCurry en poudre1 cuillère à soupe
- AAil2 gousses
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- R
Instructions(5 étapes)
Faire cuire le riz selon les instructions du paquet.
15 min
Pendant ce temps, émincer l'oignon et les gousses d'ail. Les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive pendant 2 minutes.
2 min
Ajouter la poudre de curry, mélanger et laisser cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Verser le lait de coco et les pois chiches égouttés. Laisser mijoter 10 minutes à feu moyen.
10 min
Ajouter les épinards en fin de cuisson, mélanger et assaisonner. Servir sur le riz.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Pois Chiches et Épinards » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pois Chiches et Épinards ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pois Chiches et Épinards est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pois Chiches et Épinards ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pois Chiches et Épinards est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pois Chiches et Épinards, vous aurez besoin de : poêle, casserole.
Recettes similaires
Curry de Légumes à la Semoule
Un curry indien gourmand et parfumé avec des légumes du frigo, servi sur une semoule moelleuse. Réconfortant et délicieux en 35 minutes.
Bowl tandoori de poulet sur lit de courgettes
Du poulet mariné au tandoori rôti à la poêle, servi sur des courgettes râpées avec épinards frais, oignon rouge et une touche de yaourt. Les épices indiennes à l'honneur.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
