Bowls Quinoa et Légumes Rôtis
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~6-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
3 min
- 2
Cuire le quinoa selon les instructions (environ 15 minutes) dans l'eau salée.
15 min
- 3
Couper le brocoli en bouquets et les asperges en tronçons, les mélanger avec un peu d'huile d'olive, sel et poivre.
3 min
- 4
Rôtir les légumes au four 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
18 min
- 5
Couper les pommes en petits cubes et verser les épinards dans un bol.
3 min
- 6
Casser le chocolat noir en petits éclats.
2 min
- 7
Assembler les bowls : répartir le quinoa, ajouter les légumes rôtis, les épinards, les pommes et les éclats de chocolat.
2 min
- 8
Arroser d'un trait de sauce soja et servir.
1 min
