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Bowls Quinoa et Légumes Rôtis
Des bowls gourmands et sains avec quinoa, légumes rôtis du frigo, pommes croustillantes et une touche de chocolat noir en éclats pour plus de gourmandise.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- QQuinoa100 g
- BBrocoli200 g
- AAsperges150 g
- PPommes150 g
- ÉÉpinards100 g
- CChocolat noir30 g
- HHuile d'olive3 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(8 étapes)
Préchauffer le four à 200°C.
3 min
Cuire le quinoa selon les instructions (environ 15 minutes) dans l'eau salée.
15 min
Couper le brocoli en bouquets et les asperges en tronçons, les mélanger avec un peu d'huile d'olive, sel et poivre.
3 min
Rôtir les légumes au four 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
18 min
Couper les pommes en petits cubes et verser les épinards dans un bol.
3 min
Casser le chocolat noir en petits éclats.
2 min
Assembler les bowls : répartir le quinoa, ajouter les légumes rôtis, les épinards, les pommes et les éclats de chocolat.
2 min
Arroser d'un trait de sauce soja et servir.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Bowls Quinoa et Légumes Rôtis ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Bowls Quinoa et Légumes Rôtis est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowls Quinoa et Légumes Rôtis ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Bowls Quinoa et Légumes Rôtis est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Bowls Quinoa et Légumes Rôtis, vous aurez besoin de : casserole, four, couteau, plaque de cuisson, bol.
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