Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Pâtes Gourmandes aux Épinards, Pommes et Noix
Une fusion douce-salée entre cuisine française et italienne : des pâtes crémeuses avec épinards sautés, pommes caramélisées et un touche de parmesan. Surprenant et délicieux.
Préparation
12 min
Cuisson
18 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
550 kcal / portion
Protéines
34g
Lipides
21g
Glucides
55g
Ingrédients
- PPâtes250 g
- ÉÉpinards200 g
- PPommes200 g
- PParmesan60 g
- CCrème fraîche100 ml
- NNoix80 g
- BBeurre30 g
- SSucre1 c. à café
- S
Instructions(7 étapes)
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes selon le paquet.
10 min
Pendant ce temps, peler les pommes, les épépiner et les couper en petits dés.
5 min
Faire fondre le beurre dans une grande poêle, ajouter les dés de pommes avec le sucre et laisser caraméliser 4 minutes.
4 min
Ajouter les épinards à la poêle avec les pommes, mélanger et cuire 3 minutes jusqu'à ce qu'ils se ramollissent.
3 min
Verser la crème fraîche dans la poêle et remuer. Saler et poivrer. Laisser chauffer 1 minute.
1 min
Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec la sauce. Bien mélanger.
2 min
Servir avec le parmesan râpé et les noix concassées par-dessus.
Retrouvez les étapes complètes de « Pâtes Gourmandes aux Épinards, Pommes et Noix » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Gourmandes aux Épinards, Pommes et Noix ?
Il faut 12 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Gourmandes aux Épinards, Pommes et Noix est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Gourmandes aux Épinards, Pommes et Noix ?
Une portion apporte environ 550 calories, 34g de protéines, 21g de lipides, 55g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Gourmandes aux Épinards, Pommes et Noix est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Italienne, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Gourmandes aux Épinards, Pommes et Noix, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau, planche à découper.
Recettes similaires
Pâtes à la Crème et Thon
Un classique italien simple et réconfortant : des pennes nappées d'une crème fraîche enrichie au thon et aux olives. Prêt en 20 minutes.
Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala
L'authentique salade caprese revisitée avec des tomates anciennes multicolores, une mozzarella di bufala fondante et un filet de pesto frais. Simple et sublime.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
