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Soupe Crémeuse Épinards et Asperges
Une soupe veloutée mêlant l'douceur des épinards et la finesse des asperges, mixée pour plus de gourmandise.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- ÉÉpinards300 g
- AAsperges200 g
- EEau750 ml
- BBeurre2 cuillères à soupe
- PParmesan30 g
- SSelà volonté pincée
- PPoivreà volonté pincée
Instructions(5 étapes)
Couper les asperges en tronçons et les épinards grossièrement.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les asperges. Cuire 5 minutes.
5 min
Ajouter l'eau et les épinards. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
Assaisonner avec sel et poivre. Servir avec du parmesan râpé sur le dessus.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Épinards et Asperges ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Épinards et Asperges est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Épinards et Asperges ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Épinards et Asperges est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Épinards et Asperges, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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