Curry de Pâtes aux Épinards

Name: Curry de Pâtes aux Épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 200 g Pâtes; 250 g Épinards; 200 ml Lait de coco; 2 c.à.s. Pâte de curry rouge; 1 moyen Oignon; 2 gousses Ail; 2 c.à.s. Huile; 1 pincée Sel

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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Etapes

1
Cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet, puis les égoutter.
10 min
2
Faire revenir l'oignon et l'ail minces dans l'huile à feu moyen-vif pendant 2 minutes.
2 min
3
Ajouter la pâte de curry et mélanger bien, puis verser le lait de coco progressivement.
2 min
4
Ajouter les épinards et laisser cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien mous.
5 min
5
Ajouter les pâtes à la sauce curry, bien mélanger, saler à goût et servir chaud.
2 min