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Brownies au Chocolat et Quinoa
Brownies gourmands et moelleux mélange chocolat-quinoa pour une version plus protéinée. Dessert réconfortant prêt en 35 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
6
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- CChocolat noir150 g
- BBeurre100 g
- QQuinoa cuit100 g
- ŒŒufs3 pièce
- SSucre80 g
- FFarine60 g
- CCacao en poudre2 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- V
Instructions(6 étapes)
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble (au bain-marie ou au four à micro-ondes).
3 min
Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4 min
Ajouter le mélange chocolat-beurre tiède aux œufs, mélanger délicatement.
2 min
Incorporer la farine, le cacao, le sel et la vanille. Ajouter le quinoa cuit et mélanger.
3 min
Verser dans un moule carré beurré. Enfourner 22-25 minutes (le cœur doit rester légèrement moelleux).
24 min
Laisser refroidir 10 minutes avant de découper. Servir tiède ou froid.
10 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Brownies au Chocolat et Quinoa ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Brownies au Chocolat et Quinoa est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Brownies au Chocolat et Quinoa ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Brownies au Chocolat et Quinoa est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, dessert, Pauvre en sel, Végétarien, Au four.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Brownies au Chocolat et Quinoa, vous aurez besoin de : four, fouet, casserole.
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