Curry d'Asperges et Pommes au Quinoa
Temps
30 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~5-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuisez le quinoa dans l'eau salée selon les instructions du paquet (environ 15 minutes).
15 min
- 2
Pelez et hachez finement l'oignon. Chauffez l'huile dans une casserole et faites revenir l'oignon.
3 min
- 3
Ajoutez la pâte de curry, mélangez bien, versez le lait de coco.
2 min
- 4
Coupez les asperges en tronçons et pelez-coupez les pommes. Ajoutez-les au curry.
5 min
- 5
Laissez mijoter 10 minutes. Servez le curry sur un lit de quinoa.
10 min
